Mēs gatavojam marmelādi ar vieglas garšas pasifloras augļiem. Ļoti garšīgs cidonijas deserts. Pilnīgi nesīpīgs, jo citronu sula un pasifloras augļi neitralizē saldumu. Šis deserts ir saldskābe masa ar neparastu pasifloras un cidonijas aromātu. Garš vārīšanās marmelāde dod viņam nepieciešamo blīvumu. Jūs varat to uzglabāt vēsā sausā vietā slēgtā traukā.
Sastāvs:- Cidonija 1000 g
- Cukurs 700 g
- Citronu sula 50 ml
- Pasifloras augļi 1 gab.
- 1. solis Lai padarītu marmelādi, jums vajadzēs uzņemt gatavotus cidonijas augļus, cukuru, citronu sulu, kaislības augļus.
- 2. solis nomazgājiet vītolu, sagriezti 4 daļās.
- Solis 3 Ielieciet augļus plaša bļodā, ielieciet verdošu ūdeni. Uz neliela uguns pavāra 30-40 minūtes, līdz vārīti.
- 4. solis. Iztukšojiet ūdeni (no tā varat nobaudīt gardu dzērienu), no augļiem noņemiet sēklas un cieto kodolu. Tīrs blenderī. Noslaukiet kartupeļu biezeni caur sietu.
- 5. solis. Augļu kaislīnijas augļu mazgāšana, sagriezta gar. Mīkstumu noslaukē caur sietu.
- 6. solis Lai cidonijas biezenis pievienotu citronu sulu un pasifloru augļus, cukuru. Rūpīgi samaisiet. Uzliek lēnu uguni. Pēc vārīšanas, pagatavojiet 1 stundu un 30 minūtes, visu laiku maisot! Kartupeļu biezeni sabiezīsies. Nedaudz atdzesē
- 7. solis Uzkarsē cepeškrāsni līdz 50 ° C. Aizpildiet veidlapu ar pergamenta papīru, uzklājiet to ar plānu eļļas slāni. Ielieciet masu pelējuma veidā, nolieciet to. Ielieciet formu karstā krāsnī un žāvējiet 2-3 stundas.
- 8. solis. Grieziet augļus gabalos ar mitru nazi.
- 9. solis. Ielieciet cukura gabalus.
- 10. solis. Ielieciet želeju bļodā ar cieši pieguļošu vāku. Uzglabāt sausā vietā 2 mēnešus.