Sālīti zaļie tomāti

Zaļo tomātu sālīšanai daudz laika un enerģijas nebūs jātērē. Es jums saku, kā: Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 1 kilograms
• Ķiploki (galvas) - 2 gabali
• Karstā pipari (pāksts) - 1 gab
• Selerijas zaļumi (ķekars) - 1 gab
• Sāls - 1 st. karote
• Ūdens - 4 tases

Instrukcijas

Zaļo tomātu sālīšanai daudz laika un enerģijas nebūs jātērē. Es tev saku, kā sālītus zaļus tomātus sālīt: 1. Vispirms mazgāt visu vidēja izmēra tomātus. 2. Ielieciet tomātus ar šķiltavu un 5 minūtes vārot ūdenī. 3. Pēc tam blanšēti tomāti 25 minūtes tiek ievietoti aukstā ūdenī. Tad izvēlieties un ļaujiet tai iztukšot. 4. Pagatavojiet ūdeni ar sāli. Šī ir mūsu marināde. 5. Sagrieziet tomātus šķēlēs (pēc vēlēšanās), ievietojiet tos tīrā, sausā burkās, pārnesiet tomātu šķīvjus ar selerijas zaļumiem, ķiplokiem, sasmalcinātus rūgtu piparu gabaliņus. 7. Ielieciet tomātus ar garšvielām ar atdzesētu sāļš buljonu. Virs, ja iespējams, ielieciet apspiestību. Sālītus zaļus tomātus noturiet tumšā, aukstajā vietā. Brīnišķīga apmešanās! No sālītajiem zaļajiem tomātiem jūs saņemat lielisku salātus.

Porcijas: 5