- auzu pārslas - 2 tases
- mandeles - 1 glāze
- kokosriekstu skaidas - 1 stikls
- kviešu dīgļi - 1/2 tase (grauzdēta)
- medus - 2/3 tases
- vaniļas ekstrakts - 1 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- žāvēti augļi - 1 1/2 tases
1. Grieziet mandeles. Sajauciet žāvētos augļus bļodā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem F. Ielieciet cepšanas pannu un ielieciet to ar pergamenta papīru. Vienu reizi uz cepešpannu samaisa auzu pārslas, sasmalcinātas mandeles un kokosriekstu čipsus, pēc tam cep 10-12 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz sastāvdaļas ir brūnās. Ielieciet maisījumu lielā traukā un samaisiet ar kukurūzas kātiem. Apakšējās krāsns temperatūra ir līdz 150 grādiem. 2. Lai arī maisījums vēl ir silts, sajauc to ar medu, vaniļas ekstraktu un sāli, līdz iegūst homogēnu konsistenci. Tad pievienojiet žāvētus augļus. Ielieciet maisījumu gatavajā cepšanas traukā un slapiniet pirkstus vai silikona lāpstiņu vienmērīgi uz pelējuma virsmu, cik vien iespējams cieši. 3. Izkausē 25-30 minūtes, līdz tā ir gaiši zeltaina. Pirms sagriežot kvadrātus, atdziest 2 līdz 3 stundas. Dariet to ar zobainu nazi. Jūs varat uzglabāt kūkas slēgtā traukā istabas temperatūrā nedēļu vai divas reizes, bet jūs varat tos uzglabāt saldētavā - tas palīdz kūkām palikt stingriem un kraukšķīgākiem ilgāk un nedaudz mīkstina dažas dienas pēc ēdiena gatavošanas.
Porcijas: 4-6