- lieli saldie kartupeļi, kas izstiepti ar dakšiņu - 4 gabali
- nesaldēts sviests, mīkstināts - 1/4 tase
- taukains krēms - 2 Art. karotes
- ābolu mērce, vēlams mājās - 1/2 tase
- Garnēts svaigs ingvers - 2 tējkarotes
- sāls - 1 tējkarote
- Svaigi malti pipari - - pēc garšas
- ābolu, mizoti un sasmalcināti - 2 gabali
- cukurs - 3 vienības. karotes
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Sakārtojiet kartupeļus uz cepešpannas Cepiet, līdz pabeidz, 1 stunda 10 minūtes - 1 stunda 20 minūtes. Izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist. Izgrieziet katru kartupeli gareniski. Nomazgājiet un krata bļodā ar elektrisko maisītāju. Pievieno 2 ēdamkarotes sviesta un krējuma, maisa vidēji ātri, līdz gluda. Sajauciet ar ābolu mērci un ingveru, sajauciet ar sāli un pipariem. Ielieciet kartupeļu maisījumu karstumizturīgā traukā. Cep apmēram 10 minūtes. Tikmēr kombinējiet ābolus ar cukuru bļodā. Pārlej atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta lielā pannā vidējā siltumā. Pievienojiet ābolu maisījumu un pagatavojiet, maisot, līdz āboli saņem karameļu nokrāsu apmēram 10 minūtes. Gatavo kartupeļu masu, lai izņemtu no krāsns, ielieciet ābolus uz augšu un pasniedziet.
Porcijas: 6