Salāti ar vistu un pupiņām

1. Mēs mazgājam vistas krūtiņu, mēs ieliekam aukstu ūdeni kūkā, tur mēs pazemojam gaļu un ar sastāvdaļām: Instrukcijas

1. Mēs nomazgājam vistas krūtiņu, mēs ieliekam etiķeti aukstā ūdenī, mēs tur tur pazemē gaļu un ielieciet to uz uguns. Kad ūdens vārās, pirmais buljons būs jāiztukšo. Krūtstiņš atkal nomazgā, ielieciet tīru ūdeni pot, notīriet burkānus un sīpolu, pievienojiet krūtsgabalam, pievienojiet arī melnos piparus un lauru lapas. Četrpadsmit minūtes mēs gatavojamies. Pēc šī buljona varat gatavot zupu. 2. Neuzņemot vistas krūtiņu no buljona, mēs atstājam to atdzist. Pēc tam, kad viņa ir atdzisusi, tiek izvilkta krūtsgals no buljona, mēs noņemam kutikulu, gaļu mēs atdalām no kaļķakmenim vai kauliem, un mazos šķēlēs mēs sagriežām mīkstumu. 3. Pa labi ādā vārīt kartupeļus, vāra vārītas olas, nedaudz nedaudz atdzesē, mizā kartupeļus nomazgājiet un notīriet čaumalu olas. 4. No mizas mēs notīrītu sīpolus, papriku izskalo un sagriež četrās daļās, no tā noņemiet šķērssienas un sēklas. Mazos sīpētos gabaliņos sagrieziet mazos gabaliņos un plānos, ne garos salmiņos - piparus. 5. Mēs kartupeļus un olas sagriež mazos kubiņos. Mēs atveram pupiņu krūzi un izteikt mērci. Mēs noskalojam un sasmalcējam garšaugus. Smalki sagriezti ķiploki. 6. Tvertnē sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet nedaudz olīveļļas, pievienojiet to un labi samaisa. Mēs ēdam nedaudz salātus.

Porcijas: 6