- Laša fileja bez ādas - 220 grami (vai citu sarkano zivju fileja)
- Olīvas - 40 grami
- Citronu citroni - 1 grams
- Citronu - 10 grami
- Pētersīļu lapas - 5 grami
- Tarragons - 5 grami
- Sāls - 2 grami
- Melnais piparu pulveris - 1 grams
- Zaļās pupiņas - 60 grami
- Sāls - 3 grami
- Augu eļļa - 2 Art. karotes
Ņemiet gabalu laša filejas bez ādas. Ja jums ir vesels lasis - pēc tam sagrieztu gabaliņu, es domāju, ka tas nebūs grūti. Mēs izgatavojam marinādi mūsu zivīm. Lai to izdarītu, izdzēsīsim citronu ķiploku mazā rīkā. Izgrieziet citronu mīkstumu mazos kubiciņos un pievienojiet tai kaislīdam. Olīvas smalki sagriež un arī pievieno citrona maisījumam. Visbeidzot, pievienojiet maisījumam smalki sakapātus zaļumus, sāli un piparus. Mēs to labi sajaucam. Mēs atgriezīsimies pie zivs gabala. Mēs izveidosim diezgan dziļas grieznes pāri zivīm ... ... un tad pa zivīm. Tā rezultātā mēs iegūsim šādu tīklu. Ar mūsu izveidotajiem šķēršļiem mēs ieliekam mūsu sagatavoto citronzāles maisījumu. Mēs ieliekam mūsu zivis un stīvus pupiņus tvaikā. Uz augšu viegli ielej eļļu un sāli. Pavārs apmēram 20 minūtes, tad nekavējoties pasniedz. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 1-2