Salāti ar kolrābiem un rāceņiem

Izgrieziet stīvus kolrābju stublājus. Izgrieziet lapas gareniski plānās sloksnēs. Sastāvs:

• kolrābis - 450 grami
• rāceņa - 240 grami
• laima sula - 3 st. karotes
• medus - 2 tējkarotes
• sezama eļļa - 1 tējkarote
• Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
• zaļie sīpoli - 2 gabali

Instrukcijas

Izgrieziet stīvus kolrābju stublājus. Izgrieziet lapas gareniski plānās sloksnēs. Izgrieziet saknes no spuldzes saknes un noņemiet cieto ārējo slāni. Izgriezt pa pusi gar garumu. Notīriet un izgrieziet rāceņu 4 daļās. Sīki sagrieziet zaļie sīpoli. Pārtikas pārstrādātājā sasmalciniet kolrābjus ar rāceņu. Mazā bļodiņā, sajauciet citronu sulu, zemesriekstu sviestu, medus un sezama eļļu, sajauciet ar sāli un pipariem. Pievienojiet bļodiņā sīpolus, sasmalcinātus kolrābjus un rāceņus, samaisiet. Atstājiet 15 minūtes un palieciet.

Porcijas: 4