- Mandeles - 300 grami
- Cukurs - 250 grami
- Light Rum - 40 mililitri
- Olu - 1 gab
- Kviešu milti - 500 grami
- Sviests - 75 grami
- Piens - 250 mililitri
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Sausais raugs - 5 grami
Uz dažām minūtēm mēs uzliekam uzlecņus verdošā ūdenī, pēc tam izņemam un noņemam. Ielieciet maisītāja traukā. Sasmalciniet mandeles mazos drupējos. Kūkā ielej pusi glāzes ūdens un ielej 200 gramus cukura. Mēs uzlejam un vārās vēl 2-3 minūtes ar lēnu uguni. Pievienojiet cukura sīrupu ar mandeļu sīrupu, pievienojiet 40 ml gaismas ruma. Mēs visu sajaucam ar blenderi. Tagad sāciet mīklas izgatavošanu. Izmantojot blenderi, sajauciet olas, miltus un atlikušos 50 gramus cukura. Pievieno pienu maisījumam, atkal noslaucīt, līdz gluda. Ielieciet mīklu lielā traukā, pievienojiet raugu un sāli. Ielieciet mīksto mīklu un atstājiet to stundai istabas temperatūrā - tam vajadzētu palielināties. Pēc stundas, kad mīkla pacēlās, velciet to plānā taisnstūrveida slānī apmēram 0,5 cm biezumā. Vienmērīgi sadaliet mūsu mandeļu pildījumu mīklas formā. Mēs sakrājamies kā roll. Izrādās, ka šeit ir šāda roll. Mēs to uzliekam uz taukainas cepšanas lapas un cep cepeškrāsnī 1 stundu 170 grādu temperatūrā. Gatavs ņemt rolu no krāsns, atdzesēt, sagriezt šķēlēs un kalpot pie galda. Bon apetīti :)
Porcijas: 3-4