Par kūku "Grilyazh" Kas ir "Grilyazh" saldumi - visi zina. Bet šodien es gribu pateikt jūsu uzmanību viņu māsām ar tādu pašu nosaukumu no saldumu pasaules - kūka "Grilyazh". Tas pats grūti, pats salds un garšīgs, šis kūka harmoniski apvieno kūkas, kas izgatavotas no medus mīkla, rūpīgi izšļakstītas ar šokolādes karameļu, kurā ir liels skaits valriekstu. Neraugoties uz šī kūka lielisko garšu, pavisam nav grūti pavārs, lai gan tas aizņem daudz laika, bet rezultāts ir tā vērts! Nobeigumā es vēlos atzīmēt, ka ar tādu kūku jūs varat viegli pārsteigt gan jūsu māju, gan viesus, kas ir savākuši kafijas tasi.
Sastāvs:- Medus 200g
- Sviests 200 g
- Kviešu milti 4 ēdamk.
- Ābolu etiķis 5 ml
- Soda 1 tējkarote.
- Olas vistas 2 gab.
- Cukurs 0,5 ēd.k.
- Cukurs 2 ēd.k.
- Sviests 400 g
- Kakao pulveris 5 ēdamk. l
- Medus 8 ēd.k. l
- Riekstu valrieksti 2 ēd.k.
- 1. solis Galvenās sastāvdaļas: milti, cukurs, olas, sviests, medus, rieksti, kakao, soda un etiķis.
- 2. solis. Mīklu padarīt. Lai to izdarītu, sagrieziet cukuru ar olām.
- 3. solis Tad pievieno medu olām un cukuru un samaisiet to.
- 4. solis. Ievietojiet sviestu pannā un izkausējiet.
- 5. solis. Izkausēto sviestu ielejiet olu maisījumā un samaisiet.
- 6. solis Tālāk pievienojiet miltus.
- 7. solis Nākamais mīcīt mīklas. Šeit ir viena iezīme! Miltiem var nebūt 4 glāzes, bet 4,5 vai pat 5. Tāpēc sāciet ar 4 glāzes un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk. Galvenais kritērijs - mīklai nevajadzētu palikt rokām!
- 8. solis Tad "dzesiniet" soda, pievienojiet to mīklai un rūpīgi sajauciet visu.
- 9. solis. Mīcīto mīklu sadaliet 6 vienādās bumbiņas.
- 10. solis Mēs izdalām katru bumbu uz iepriekš ieeļļotu margarīnu un apkaisa ar cepšanas lapu vai īpašā formā. Pēc tam velciet bumbu kūka. To var izdarīt ar regulāru stiklu ar gludu virsmu vai palmu.
- Solis 11 Tad mēs tveram tamborējumu ar dakšu. Procedūra ar pīrsingu nav obligāta, jo jūs varat iztikt bez tā, bet tas ir atkarīgs no jums. Tad ielieciet kūku iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 180 ° C 15 minūtes. Anonimitāti mēs cepam atlikušās 5 kūkas.
- 12. solis Tas ir gatavs, nepolizēts kūka. Pīrsēti tie izskatās tieši tādi paši, bet ar dakšu pēdām.
- 13. solis Vai karamele. Nogrieziet riekstus. Sasmalcinātiem riekstiem vajadzētu būt 2 tases.
- 14. solis Pēc tam izkausē eļļu.
- Solis 15 Savukārt izkausētajā sviestā pievienojiet riekstus, cukuru, medu un kakao.
- Step 16 Pēc tam, kad viss maisījums vārās, pagatavojiet to zemā siltumā, nepārtraukti maisot, 5-7 minūtes.
- 17. solis Tūlīt pēc karameles sagatavošanas sākam kūkas iezīmēšanu. Ieeļļojiet vienu kūku, ielieciet otru uz tā un pēc analoģijas visu kūku.
- 18. solis. Augšējā kūka ir ieeļļota tā, ka karamele no tās plūst līdz kūka sānu daļām. Pēc eļļošanas ļaujiet kūku atdzist un iemērc 4-6 stundas. Brīnišķīga apmešanās!