Ja jūs vēlaties atbrīvoties no papildus mārciņas, spinā jums ir īsta prieks. Tas ir ne tikai zemu kaloriju daudzums, bet arī reāls mikroelementu un vitamīnu daudzums, kas ir tik svarīgi, lai zaudētu svaru. Visbiežāk visi spinātu vitamīni A, B2, B6, C, H, K, kālijs, kalcijs, folijskābe, magnijs. Visi šie vitamīni palīdz asimilēt olbaltumvielas, uzlabot tauku un ogļhidrātu metabolismu, regulēt zarnu darbību un kuņģa darbību, samazināt cukura līmeni, palīdzēt apkarot nogurumu un depresiju.
Receptes ar spinātiem
Salāti no tomātiem un spinātiem
Salātiem jums būs vajadzīgi šādi produkti: pusi kilogramu tomātu, pusi kilogramu spinātu, zaļo ķekaru, 2 olas, pusi makaronu, pāris gliemežus jogurta un vāra biezpiena, sāli un piparus pēc garšas.
Olas pārcietina un atdzesē. Spināti pārstrādā un izgriež centrālo vēnu ar petioles. Noskalojiet to labi ūdenī un noteciniet. Tomātus apcep ar vārošu ūdeni un izņem no tiem mizu. Tad tomātu ar spinātiem sagriež vidēja izmēra kubiņos, ielieciet viss salātu bļodā. Pievienojiet jogurtu ar jogurtu, pievienojiet sāli un piparus, pēc tam citronu sulu. Noskalojiet salātus ar mērci. Uz augšu izrotāt ar vārītiem olām, sagrieztu vistu vai šķēles.
Spināti ar darvas un sojas mērci
Jums būs nepieciešams: pusi kilogramu spinātu, karoti olīveļļas, 2 ēdamkarotes. piens, 1 ēd.k. sojas mērce un melnie pipari.
Spināti un skalot. Pēc tam pagatavojiet 5 minūšu sālsūdenī. Cepšanas traukā sildiet eļļu, pievienojiet spinātus un mazuļļot mazuļu gaitā, pastāvīgi maisot. Sajauciet pienu ar sojas mērci un pievienojiet melnie pipari. Grilliet spināti uz sasildīta ēdiena, pārlejiet mērci un karsējiet.
Spānijas spinātu un zirņu zupa
Zupai tev vajadzēs: 800 gramus spinātu, iesaiņot saldētus zaļie zirnīši, divas olas, 200 gramus gaļas, 1 burkānu, 2 sīpolus, 2 tomātus, ķiploku krustnagliņas, 50 g olīvu eļļas, lauru lapu, sāli un piparus pēc garšas.
Vāciet divus litrus ūdens, ielieciet tajā gaļu, spuldzi, burkānus un lauru lapas. Pēc tam, kad vārās, samaziniet uguni un pagatavojiet iepriekš pagatavotu gaļu. Galu galā pievienojiet zirņus.
Olas pārcietina un atdzesē. Spināti sagriež un vāra verdošā ūdenī apmēram trīs minūtes. Bulb smalki sagriež un apcep olīvu eļļā, pievieno smalki sakapātus ķiplokus. Tomātus apcep ar vārošu ūdeni, noņem tos, sagriež un iemetiem sīpolu traukā. Sāls, pipari un pavārs kopā apmēram piecas minūtes.
No buljona ņem sīpolus, burkānus un lauru lapas. Cut burkānus un nodot tos atpakaļ. Tad vārošā zupā pievieno smalki sasmalcinātus spināti, mērcē ar tomātiem un sīpoliem, sāli un uzvāra. Viss labi un atstāj mazliet stāvēt zem vāka. Pasniedziet ar sasmalcinātu olu.
Spināti ar krustu
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams: puskilograms spinātu, 200 gramus mizotas garneles, 2 ķiploku krustnagliņas, ēdamkarote tomātu pastas, 2 ēdamkarotes olīveļļas, sāls un piparu asari.
Spināti slaucami, mizas un vāriet sālītajā verdošā ūdenī piecas minūtes. Cepšanas traukā silda olīveļļu un pievieno smalki sakapātus ķiplokus, pēc tam garneļus. Cep tos 3 minūtes. Pēc garneļu pievienojiet smalki sasmalcinātus spinātus, sāli un piparus. Labi samaisiet un pievienojiet tomātu pastas. Noslaucīt uguni piecas minūtes. Pasniedz ēdienu karsts.
Spināti ar lēcu krēmu
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: kilograms spinātu, 300 g zaļās lēcas, pāris olu, glāze beztauku biezpiena, sīpola, burkānu, olīveļļas, sāls un piparu.
Spināti, tīri, labi noskalojiet un ievietojiet verdošā ūdenī divas vai trīs minūtes. Pēc tam ielej to kolbā un ļauj tam iztukšot. Tā kā iet tikai lieko ūdeni, smalki sagrieziet spinātos. Bļodā, sagriež olas, sāli un pievieno pienu, pamazām pīkst. Tad pievieno pusi gatavo lēcu, smalki sagrieztu spinātu, labi samaisa un ievieto cepšanas traukā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un iestatiet kemperi apmēram piecpadsmit minūtes. Pasniedziet spinātu ar olīveļļu un karstu.
Atlikušo lēcu izskalojiet maisītājā, līdz iegūst homogēnu masu. Pievienojiet nedaudz olīveļļas un muskatrieksta pulvera (nazes galu). Pasniedziet kā mērci ceptiem ar lēcu.
Kartupeļu ceptuve ar vistu un spinātiem
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 600 g kartupeļu, 3 olas, 250 g vistas filejas, 100 g burkānu, 150 g spinātu, sviestu, sāli un piparus pēc garšas.
Burkāni un kartupeļi mizu un pavārs, līdz tie ir mīksti. Tad izlejiet ūdeni un samaisiet dārzeņus maisiņā. Tīrīt piedevas un sāli. Viss labi samaisa. Vistas filejas pagatavojiet malto gaļu. Grieziet malšanu maisītājā un sajauciet ar vistas fileju. Iegūtais piparu un sāls maisījums, pievienojiet olu un samaisiet.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Kamēr cepeškrāsns iesildās, eļļojiet cepšanas trauku un kārtojiet to ar slāņiem: kartupeļu-burkānu biezenis, ar spinātiem, tad vēl vienu kartupeļu-burkānu biezeni. Cep 40-45 minūtes. Apkalpojot, jūs varat izrotāt ar zaļumiem.
Mousaka spināti
Lai pagatavotu moussaka, jums būs nepieciešams:
500 g kartupeļu, viena ola, zaļie sīpoli un zaļie ķiploki, 300 g kūpināts šķiņķis, 200 g brynza, 3 ēdamkarotes skudruma krējuma, 100 g rīvēta cietā siera, sviesta, sāls, pipari un garšvielas.
Šo ēdienu gatavo ļoti vienkārši un ātri. Lai sāktu, vāra kartupeļus to formās līdz pusgadsimtai. Pēc tam notīriet to un sagrieziet 1 cm biezās šķēlēs. Nomazgājiet spinātus un smalki sagrieziet to. Apcepiet to ar ķiploku. Sajauc šķiņķi, kas sagriezta kubiņos ar sakapātiem zaļajiem ķiplokiem un sīpoliem, saberta ar olu, berzē ar sieru, skābo krējumu, garšvielām, sāli un pipariem. Pievienojiet spinātu maisījumu. Pēc tam uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Apkaisiet, eļļojiet, ielieciet kartupeļu gabaliņus, pēc tam samaisiet maisījumu ar karoti un uz augšu ar kartupeļu slāni. Apkaisīt ar rīvētu sieru un svaigu sieru 20 minūtes.
Kā redzat, spināti ir ļoti noderīgs produkts. Tas satur daudz noderīgu vitamīnu un elementu. Sakarā ar tās nespecifisko garšu, spinātus var pievienot dažādiem ēdieniem: pīrāgi, olšūnas, gaļa, salāti, mērces un tadaljē. Turklāt spinātus var izmantot, lai pagatavotu garšīgus galvenos ēdienus, kuru receptes mēs iepriekš aprakstījām. Viss ir sagatavots ļoti ātri un vienkārši. Galvenais, katrā ēdienā ar spinātiem ir daudz labu.