Bērna organismam ir pilnīgi jāattīstās, un ēdienam jābūt daudzveidīgam, noderīgam un garšīgam. Lai aizpildītu kalcija, vitamīnu un olbaltumvielu nepieciešamību, jūsu diētā ir jāietver ikdienas piena produkti un biezpiens. Biezpiens normalizē vielmaiņu, nostiprina nervu sistēmu, ir būvmateriālu avots muskuļiem un kauliem. Tas ir svarīgs proteīna produkts, kam ir augsta uzturvērtība un ko labi absorbē bērna ķermenis.
Biezpiens bērnu pārtikā
Kad es varu ievadīt biezpienu bērnu ēdienkartē?
Mazuļiem no 6 līdz 7 mēnešiem jādod biezpiens, pakāpeniski palieliniet porciju un līdz vienam gadam tas sasniegs 50 gramus. Ja bērns agri aizver fontanel, tad šis produkts jāievada nedaudz vēlāk, pēc 9 mēnešiem. Zināt, ka uztura speciālisti līdz 3 gadu vecumam neiesaka bērniem dot parasto biezpienu, ko pieaugušie iegādājas sev.
Kas ir labāks par biezpienu?
Labāk ir nopirkt biezpienu bērnam īpašu bērnu biezpienu vai iegādāties biezpienu piena virtuvē. Izvēlei jāaptur produkts, kura derīguma termiņš nav ilgāks par nedēļu. Ja produkts ir derīgs vienu mēnesi vai 6 mēnešiem, tam nav visu noderīgu īpašību.
Mazie tweaks
Neskatoties uz to, ka biezpienam ir milzīgs ieguvums, daudzi bērni to neļauj ēst. Bet jebkurā situācijā vienmēr ir vienkāršs izejas variants. Maziem bērniem var pievienot biezpienu rīvētu bumbieru, ābolu vai biezpiena banānu. Vasarā laba izvēle būs: jāņogas, zemenes, aprikozes, persiki. Vecākiem bērniem jūs varat pagatavot sieru, pankūkas ar biezpiena pildījumu, vareniki vai siera kūkas.
Biezputras priekšrocības
Personai viss nepieciešamākais un neaizstājamais mikroelements ir kalcijs. Viņš atbalsta ikviena cilvēka normālu dzīvi jebkurā vecumā. Kalcija lomu nevar pārvarēt, kad cilvēka skelets aug spēcīgāk un veido pamatu ķermenim. Kaulus palielina līdz 15 gadiem, tad to augšana palēninās un kaulu masa palielinās līdz 25 gadiem. Šis rādītājs nodrošina cilvēku kaulu veselību visā viņa dzīves laikā. Ja organisms ir uzkrājis pietiekamu daudzumu kalcija un pienācīgi izveidotas kaulu masas, tad šīs personas vecumdienās osteoporozes varbūtība būs minimāla. Lai iegūtu kalciju, starp ēdienreizēm ir nepieciešams izolēt biezpienu, pienu un tā atvasinājumus. Bērnu biezpiens ir izgatavots no svaigā piena, izmantojot ultrafiltrāciju un nogatavināšanu. Šo ražošanas metodi izmanto īpašos uzņēmumos, un šo biezpienu bērns labi absorbē. Biezpiens ir bagāts ar olbaltumvielām. Tas tiek ņemts vērā, izvēloties biezpiena dienas devu.
Biezpiens nodrošina bērna ķermeni ar proteīniem un kalciju. Tajā ir vēl viens svarīgākais mikroelements - fosfors, tas nav atdalāms ar kalciju. Tikai kombinācijā ar fosforu kalcijs veiksmīgi darbojas un tad biezpiens tiek uzskatīts par harmonisku produktu, kas nodrošina šo elementu piegādi augošajam organismam.
Uztura bērniem, pat ja ēdieni ar biezpienu tiek termiski apstrādāti, tie nesamazina fosfora un kalcija uzsūkšanos. Cietie ēdieni un souffle tiek parādīti otrajā dzīves gadā bērnu ēdienkartē. Bērni mīl šos ēdienus, tie ir sagatavoti ar burkāniem, rozīnēm, ievārījumiem un svaigiem augļiem. Bērnu biezpiena tauku saturs apmēram ne vairāk kā 9%. Tas ir labi uzsūcas, tajā ir būtiskas aminoskābes, kas piedalās vielmaiņas procesā.
Bērnu ēdienā biezpiens ir pareizais produkts, kas ir noderīgs dažādos ēdienos un ir noderīgs dabīgā veidā.