- Piens - 250 mililitri
- Raugs - 11 grami
- Cukurs - 3-4 Art. karotes (plus 2-3 ēdamkarotes uz vienu pildījumu)
- Sāls - 1 tējkarote
- Olu - 1 gab
- Milti - pēc garšas
- Augu eļļa - 5 vienības. karotes
- Kardamons - 1 tējkarote
- Sviests - 50 grami (pildījums)
- Gem - 200 grami (pildījums)
- Mac - 6 Art. karotes (pildījums)
- Medus - 3 Art. karotes (pildījums)
1. Sagatavojiet mīklu. Raugs, ielej raugu ar siltu ūdeni, samaisa. Pēc 10-15 minūtēm smakas pieaugs. Lielā bļodā sajauciet sasildīto pienu, rauga sāli, cukuru, olu un sviestu. Pakāpeniski pievieno miltus, nepārtraukti maisot. Pievienojiet miltus, līdz mīkla apstājas pie savām rokām. Mīklu mīcīt 15-20 minūtes. Tikai tad iegūst elastīgu un mīkstu mīklu. Mīklu 30 minūtes, lai pārbaudītu. Mack mazgājiet siltā ūdenī, tad ļaujiet tai iztukšot. Ielieciet magoņu podiņā un pievienojiet medu. Nedaudz maisot gatavot aptuveni 5-8 minūtes. 2. Gatavojiet mīklu, lai to sagrieztu. Mīklas loksne izkausēta ar kausētu sviestu. Izlīdziniet visu virsmu ar ievārījumu un apkaisa ar cukuru. Mago vienmērīgi sadalās pa mīkla lapu. Mīli uzmanīgi izgrieziet ar rullīti. 3. Izgrieziet rullīti 5-6 cm bieza gabalos. Veidā salieciet gabalus uz augšu, nevis cieši pie otra. 4. Kūku atstājiet formā 20 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pīrs cep 30-40 minūtes. Ielejiet kūku ar cukura pulveri.
Porcijas: 8