- Rauga mīkla - 500 grami
- Ciete - 2 Art. karotes
- Āboli - 5 gabali
- Dzērveņu ievārījums - 1 glāze
- Cukurs - 5 Art. karotes
- Dzeltenis - 1 gab
- Piens - 1 tējkarote
- Augu eļļa - 1 tējkarote
Nelielu daļu (apmēram 1/5) mīklas atstāj dekorēšanai, un pārējā daļa tiek izgriezta lielā taisnstūrveida slānī, kas ir apmēram 5 mm biezs. Mīklu ielejiet viegli ieeļļotā cepšanas traukā, līmenī, no malām. Cepiet mīklas ar cieti. Ābolus sakopē no sēklām, sagriež šķēlēs un vienmērīgi sadalās pa mīklu. No augšas mēs vienmērīgi izplatām dzērveņu ievārījumu. Vienmērīgi apkaisa ar cukuru. Mīklas malas ir kārtīgi nostiprinātas, veidojot skaistu pīrāgu. Atlikušo mīklas daļu iztīkstē un sagriež garās sloksnēs. Katra no sloksnēm maigi salocīta karodziņā. Mēs izrotājam pīrāgu ar īsu pīrāga mīklu. Cepiet kūku 20-25 minūtes 190 grādos, pēc tam izņemiet no cepeškrāsns, izlīdziniet malas, sajaucot dzeltenumus, pienu un sviestu. Mēs ievietojam krāsnī vēl 10 minūtes un cept, līdz gatavs. Mēs uzņemam pagatavoto cepeti no krāsns, pārklāj ar dvieli, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Mēs kalpojam. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 6-7