Ēdiens ar ērtu uzkodu no olas un pastas. Pildītas olas ir ļoti ērta uzkoda svētku galdam ne tikai tādēļ, ka tie ir ērti ēst un izskatās ēstgribu, bet arī tāpēc, ka tos var pildīt tieši pirms pasniegšanas ar krodzi, ko sagatavojāt iepriekšējā dienā. Es iesaku zivju pastas recepti no konservētiem rozā lašiem, ja vēlaties, jūs varat lietot arī citas konservētas zivis, bet labāk, ja tie ir lašu pārstāvji. Un nebaidieties no tā, ka šādas olas tiek dekorētas ar sarkanajiem ikriem - desmitiem olu vajadzēs tikai pāris tējkarotes.
Sastāvs:- Olas vistas 7 gab.
- Rozā laša konservi savā sultā 100 g
- 50g kukurūzas
- Citrons 0,5 gab.
- Skāba krējuma 2 ēdamk. l
- Majonēze 1 ēd.k. l
- Svaigais dilles 30 g
- Sarkanais kaviārs 30 g
- 1. solis. Lai pagatavotu pildītas olas, jums būs nepieciešams: sarkanās zivis, olu, kukurūzas, majonēzes, skābo krējumu, pusi citrona mizas, diļļu zaļumus un sarkano ikru dekorēšanai.
- 2. solis vāra olas cietā veidā.
- 3. solis. Apmēram pusi citrona miziņas.
- 4. solis. Saberziet kukuli maisītājā.
- 5. solis Zivju konservus sagrieziet ar dakšiņu vai blenderī.
- Solis 6 Izgrieziet olas pa daļām.
- 7. solis Uzmanīgi izņemiet dzeltenumus, jo parasti tas ir pietiekami, lai izspiestu tos.
- 8. solis Pievienojiet visas barības sastāvdaļas bļodiņā: zivis, biezputras, skābo krējumu, majonēzi, dzeltenumus un citronu mizu.
- 9. solis. Maisītāju samaļ homogēna masa.
- 10. solis. Pievienojiet smalki sagrieztu dilli un samaisiet. Gatavo pastu var iztīrīt ledusskapī.
- 11. solis. Īsi pirms tabletes pasniegšanas uzpildiet olas ar iegūto pastu, izmantojot divus tējkarotes (ar vienu karotienu no otras pīlingu no pildījuma ielejiet, tādējādi izdalot olu baltā krāsā).
- 12. solis Pildītas olas var dekorēt ar ikriem un pasniegt uz galda, salātu lapām ar olīvām.