- Maltas gaļa - 600 grami (cūkgaļa vai liellopa gaļa)
- Sēnes - 500 grami (champignons vai citi)
- Skābs krējums - 100 grami
- Milti - 2 Art. karotes
- Mannas smarža - 14 glāzes
- Olu - 1 gab
- Lukavica - 1 gab
- Augu eļļa - 12 glāzes
- Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
Pavārmāksla recepte ar sēnēm krāsnī ir ļoti vienkārša. Sagatavošana neaizņem daudz laika, un ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs, cienīgs pat svētku galda. Tātad, kā sagatavot cepumu ar sēnēm krāsnī: 1. Sēnes jātīra, jānomaisa, jāizžāvē un sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam smalki sagriež sīpolu. Sēnes ievieto traukā un sēklas samaisa, maisot, līdz šķidrais šķidrums iztvaiko. Pēc tam pievienojiet augu eļļu un sīpolus, maisījumu apcep 3 minūtes. 2. Atsevišķi cep malto gaļu ar pelēcīgu nokrāsu. 3. Mīcītājā sajauciet malto gaļu un ceptas sēnes ar sīpoliem. Mēs arī pievienojam mannas un olu, sāli un garšvielas. Maisīšana. Iegūtā viendabīgā masa tiek ievietota traukā cepšanai. 4. Tagad sagatavojiet mērci mūsu ēdienam. Pārlejiet miltus cepeškrāsnī, pievieno 1,5 tases siltā ūdens, skābo krējumu un garšvielas. Kad mērce vārās, pagatavojiet to vēl 3 minūtes lēnas uguns. 5. Ielieciet malto gaļu ar sēņu mērci. Pēc tam 15-20 minūtes ievietojiet cepšanas trauku iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 220 grādiem. Tad ņem trauku no krāsniņas, apkaisa ar rīvētu sieru un atkal ieliek cepeškrāsnī 5 minūtes, līdz veidojas ēstguns garoza. Šeit, faktiski un viss - pēc šīm 5 minūtēm trauku var ņemt no krāsns un pasniegt pie galda. Ration! :)
Porcijas: 3-5