Pasta majonēzi var pagatavot ne tikai tukšā dūšā, bet arī svara zaudēšanas procesā, jo kaloriju daudzums ir ļoti zems. Piedāvājam Jums divas vienkāršas receptes gardu, liesu mājās majonēzi.
Majonēze dārzeņu buljonā
Lai sagatavotu garšīgu majonēzi dārzeņu buljonā, jums būs nepieciešami ļoti vienkārši produkti un ļoti maz laika.
Sastāvs:
- Dārzeņu buljons
- Augu eļļa
- Cukurs, sāls
- Sinepes
- Citronu sula
- Ciete
Sāksim gatavot:
- Vispirms ir jāsagatavo dārzeņu buljoni. Tas var būt no standarta produktu komplekta: sīpoli, burkāni, zaļumi. Jūs varat pievienot sēnes vai seleriju.
- Jums būs nepieciešams tikai puse glāze buljona. Ņemiet pusi no šīs summas un atšķaidiet tajā vienu ēdamkaroti cietes.
- Sālīta otrajā pusē vāra un sajauc ar pirmo, kas jau ir ciete. Rūpīgi samaisiet un noņemiet no karstuma. Tā rezultātā jūs iegūsiet dārzeņu želeju, kas jāpārnes uz bļodiņu un jāsajauc ar garšvielām. Pievienojiet pusi tējkarotes cukura, sāls un sinepju un vienu tējkaroti citrona sulas. Viss kārtīgi sajauciet ar blenderi vai korololu.
- Tālāk jums jābrauc uz glāzi augu eļļas šajā maisījumā. Lai to izdarītu, vislabāk ir izmantot blenderu. Lēnām ielejiet eļļu tievā traukā, neapstājiet pēriens, līdz masa kļūst par majonēzi.
Šis majonēze būs lieliska mērce jebkuram salātam, tā, lai jūsu ģimenes ēdienkartes liesās ēdienreizēs būs ievērojami vairāk.
Majonēze uz zirņu pārslām
Šī recepte nav sarežģītāka nekā iepriekšējā, taču tā garša ir nedaudz atšķirīga. Lai saprastu, kurš no jums vēlāk, sagatavo abus un mēģiniet.
Sastāvs:
- Zirņu pārslas
- Ūdens
- Augu eļļa
- Sāls, cukurs, citas garšvielas
- Citronu sula
- Sinepes
Ēdienu gatavošana šim majonēzi ir ļoti vienkārša:
- Vispirms jums ir jāveido zirņu pārslas. Lai to izdarītu, ielej vienu ēdamkaroti pārslu ar sešiem ēdamkaroti ūdens un ielieciet ugunī. Pievienojiet cukura šķipsnu un pagatavojiet, līdz plēksnes izšķīst. Noņemiet no karstuma un sasmalciniet ar blenderi, tie jāpārvērš viendabīgā masā. No veselā zirņu maisījuma uz vienu porciju majonēzes jums vajadzēs tikai 70 gramus.
- Ņemiet maisītāju. Ielieciet 140 gramus augu eļļas pļāpāšanas traukā un uzlieciet augšgalā zirņu masu.
- Pareizi sajauciet, līdz gluda. Galu galā pievienojiet garšvielas: divas tējkarotes sinepes, pusi tējkarotes sāls un ēdamkarote citrona sulas. Vēlreiz rūpīgi noskalojiet.
Viss ir gatavs. Tagad jūs varat izmantot šo delicious liesās majonēzes jūsu ēdienus.
Kā pagatavot liesu majonēzi mājās - video
Brīnišķīga apmešanās!