- Pupas - 1 kilograms
- Sīpols - 1 kilograms
- Burkāni - 1 kilograms
- Bulgārijas pipari - 1 kilograms
- Tomātu sula - 3 litri
- Augu eļļa - 0,5 litri
- Etiķis - 100 mililitri
- Sāls - 2 vienības. karotes
- Cukurs - 3 Art. karotes
- Melnā piparu pulveris - pēc garšas
Kā pagatavot pupiņas ar dārzeņiem ziemai? Es tev saku Es iesaku priekšlaicīgi nomierināt pupiņas, lai paātrinātu gatavošanas procesu. Un, protams, sagatavojiet bankas saglabāšanai. Man, ērtākais - pusliteris. Ziemā viņš to atvēra un vienlaikus ēda. Tikai pietiekami visai ģimenei! Un tagad pieņemsim konservāciju: 1. Pagatavojiet pupiņas, līdz pusgadsimts. 2. Noskalo un iztīra visus dārzeņus. Burkāni sarīvējiet sīpolus, sagrieziet sīpolus kubiciņos, papriku - salmus (bet ne pārāk mazus). 3. Visus dārzeņus panniņā uzlieciet nedaudz augu eļļas, sajauciet. piepilda tos ar tomātu sulu un vāra uz apmēram 20 minūtēm. Starp citu, tomātu sula var arī sagatavot pats. Lai to izdarītu, tomātu jāmazgā, to ir viegli izdarīt, ielej tos ar verdošu ūdeni un pēc tam ritiniet tos gaļas mašīnā vai blenderī. 4. Sautētiem dārzeņiem pievienojiet pupiņas, augu eļļu, sāli, cukuru. Pipari pēc garšas. Atstājiet sautējumu vēl 15 minūtes. 5. Pievienojiet etiķi un uzvāra. Tad to var ielej uz iepriekš sterilizētām burkām. Neaizmirsti pamest nakti zem segas un pēc tam glabāt tumšā, vēsā vietā. Izvadei vajadzētu iegūt 5,5 litrus pupiņu ar dārzeņiem. Pupiņas ar dārzeņiem ziemai ir gatavas. Brīnišķīga apmešanās! Pavadīt ziemas vakarā garšīgi :)
Porcijas: 20