Cūkas, pildītas ar gaļu
Fakts, ka cukini ir lietderīgi, daudz rakstīts. Jums vajag nedaudz iztēles, un no parastajām cukīnijām jūs saņemat mākslas darbu.
Sastāvdaļas: 1 vidēja cukīni, 400 grami jaunās liellopa gaļas, 150 grami kefīra, 20 grami mannas piedevas, 2 gabali sīpolu, 1 ķekars pētersīļu, vairākas lapas zaļo salātu. 1 gurķis, 1 bulgāru pipars, 2 ēdamkarotes augu eļļas, pipari, sāls.
Sagatavošana. Sakrīt sīpolu, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Skvošs, kuru mēs sagriežam sešās daļās, attīra sēklas. Sakrauj zeme, pievieno ceptu sīpolu, mannu, kefīru, piparus, sāli un ļauj nostāvēties pusstundu.
Sakraujiet pētersīļus, atstājiet tikai dažas filiāles, lai dekorētu ēdienu. Mārtiņot sakapātus pētersīļus, labi samaisiet un piepildiet ar malto cukini. Iepriekš uzkarsētā krāsnī uz pusstundu ielejiet līdz 180 grādiem. Pēc tam izslēdziet krāsni un laiku pa laikam atstājiet vēl kādu cukini. Salātu lapas ar bulgāru pipariem un gurķi tiekim uzpildītas cūkas, kuras mēs iepriekš sagriezām šķēlēs.
Kabaču rullīši
Kabačkoka ēdiens ir milzīgs. Šī uzkoda var būt cienīga vieta jūsu izvēlnē.
Sastāvdaļas: 1 cukini, 2 burkāni, 1 sīpols, 2 ķiploku krustnagliņas, dilles ķiploki, 2 tējkarotes dabiskās tomātu pastas, 3 tējkarotes sojas mērces, augu eļļa apcepšanai, sāls un pipari.
Sagatavošana. Kabači sagriež plānās šķēlēs, sālīta un apcepta augu eļļā. Gatavas cukini ar papīra dvieli, lai iegūtu stikla papildu eļļu. Burkānu mēs izspiedīsim uz lielas rītiņas, sīpolu smalki sagriežam. Cep nedaudz augu eļļas 7 vai 8 minūtes, pēc tam pievienojiet tomātu pastas un sojas mērci. Vāra dārzeņus vienu minūti. Galu galā seko melnie pipari, pievienojiet to un ļaujiet tam atdzist. Uz dārzeņu smadzenes malas mēs ievietojam nedaudz pildījumu un pagriež rulli.
Kuces "Smalkā garša" ar cukini
Rudens versija šādam ieradam mums
Sastāvdaļas: ņem 700 gramus maltas liellopu gaļas no liesas liellopu gaļas, 2 skvošas. Viena sīpola, divas ķiploku krustnagliņas. 1 olas, lapu salāti, sviests, pipari, sāls.
Sagatavošana. Ķiploki un cukini, kas sasmalcināti mazā rīve. Sīpoli smalki sagriezti. Apvienojiet ar malto gaļu, pievienojiet olu, sāli, piparus pēc garšas. Laba kombinācija. Mēs izveidosim mazus gabaliņus un apcepim mazas eļļas daudzumu no abām pusēm, pēc tam ielieciet cepeškrāsnī un cept, līdz gatavs. Mēs ēdām biti salātu lapās.
Caviar no dārzeņu kauliņiem
Sastāvdaļas: 800 gramus cukini, 5 ēdamkarotes augu eļļas, 100 gramus tomātu biezeni, 50 gramus sīpolu, 10 gramus pētersīļu saknes, 50 gramus burkānus, 5 gramus zaļumu, piparus, cukuru, pēc garšas sāli. Mēs nomazgājam tumšās kabačetes, sagrieziet tos un apcepim eļļā. Dodam cauri gaļas mašīnai. Atsevišķi apcept sasmalcinātu sīpolu, pievienojiet garšvielas un tomātu biezeni. Visi sajauc un sautē, līdz vārīti ar zemu siltumu. Mēs sterilizējam kārbas un ielieciet tos ikrus. Tad atkal tabletes ar ikriem sterilizē verdošā ūdenī, puslitru kārbās - 20 minūtes un litru kannas - 30 minūtes.
Salāti "Svaigums"
Oriģinālie salāti ar pikantām garšvielām rotā jūsu galdiņu.
Sastāvdaļas: 1 cukini, 3 gabaliņi redīsu, 1 zaļās sīpola stumbra, zaļa pētersīļu ķekars, 1 ķiploku krustnagliņa, 2 ēdamkarotes majonēzes, mārrutku lapas, bazilika zariņš.
Sagatavošana. Redīsi sagriež salmiņos, sīpolu zaļo daļu un sasmalcinātu pētersīļus. Ielieciet to salātu traukā. Cukini un ķiploki, kas sasmalcināti ar ēsmu un ieliek salātu bļodiņā ar redīsiem ar zaļumiem. No loka baltas daļas mēs izgriezsim ziedu, šim nolūkam mēs sagriezīsim galvas sīpolus aplī, bet ne beigās, un mēs to izrotājīsim ar plānām redīsu ādas sloksnēm. Izklājiet uz plāksnes mārrutku lapu, ielieciet uz tās salātus. Viegli rotājiet ar majonēzi, bazilika lapām un sīpolu ziedu.
Zupas no cukini ar grauzdiņiem
Šis mazkaloriju ēdiens padarīs uzturu garšīgu.
Sastāvdaļas: 1 cukini, 1 bell pipari, 1 burkāns, 1 baltā pura. Maza zaļā sīpola, ķekars pētersīļu un diļļu zaļumiem, 4 šķēles maizes ar klijām, 1 olu, 3 ēdamkarotes rīvētu sieru, cepamā eļļa, sarkanie pipari, sāls.
Sagatavošana. Olu kopā ar sarkanajiem pipariem un sieru mēs dzeram. Iegremdējiet šo maizes maisījumu un ātri uzkarsējiet no 2 sāniem. Gatavs grauzdiņš mēs izņemam un uzvelkim salveti, lai eļļu glāzē. Mēs ēdam zupu ar grauzdiņiem, sasmalcinātu zaļumu dillēm un zaļajiem sīpoliem.
Puffed cucinini
Sastāvdaļas: 2 cukini, siers, nedaudz miltu, krējums. Ķiploki, pipari, sāls pēc garšas, eļļa apcepšanai.
Sagatavošana. Mēs notīrīsim cukīni, sagrieziet to gredzenos, velmējiet miltus, apcepiet to eļļā un novietojiet to visās kārtās. Katrs slānis ir iestiprināts ar rīvētu sieru ar ķiplokiem, tas ir 2 slāņi cukini, tad ķiploku un siera maisījuma slānis utt. Piepildiet ēdienu ar skābu krējumu un izskalojiet 15 minūtes. Ļoti apmierinošs un garšīgs.
Cukainīšu eļļas ar vistas krūtiņu
100 gramos cukini satur 27 kilokalorijas. Izmantojot šo jauno ēdienu, izvēlieties savu ēdienkarti.
Sastāvdaļas: 1 cukini, 2 gabaliņi marinētas vistas krūtiņas, 1 tomātu. 1 gurķis, 4 vai 6 gabali zaļo salātu lapas, 4 zariņi ar dillēm, 3 ēdamkarotes miltu, 2 olas, pipari, sāls, augu eļļa.
Sagatavošana. Uz lielas urnas sagriež dārzeņu smadzenēs. Mēs pipari, sāli, pievienojam olas un miltus, labi samaisa, atstājiet 30 minūtes. Vistas krūtiņu nejauši sagrieziet un apcepiet augu eļļā līdz vārīšanai. Cepiet smalkmaizītes no cukurbietēm uz abām pusēm eļļā, līdz tās ir gatavas. Mēs pasniedzam pankūkas salātu lapās, uz tām ievietojām vistas krūtiņu. Mēs izrotājam plāksni ar ķiplokiem ar tomātu, gurķi un zaļumu zariņiem.
Cukini, kas pildīti ar sēnēm
Augļu proteīna satura dēļ sēnes bieži sauc par "meža gaļu". Bojājieties sezonas traukā.
Sastāvdaļas: 1 cukini, 100 grami ceptu sēņu, 100 grami cieto šķirņu siera. 125 g skābo krējumu vai jogurtu, 4 gurķus, 1 ķekars pētersīļu, dilles, piparus, sāli.
Sagatavošana. Skvošs sagriež uz pusēm, noņem celulozes daļu. Ja smadzenes ir jaunākas, smadzeņu celuloze ir saspiesta. Sēnes iepriekš apcepiet un pēc tam smalki sagrieziet, sasmalciniet sieru uz liela trauka. Zaļumi sasmalcina, apvieno ar sēnēm, nelielu daudzumu siera un cūkgaļas masu. Atstājam zaļumu ziedus kā rotājumus. Pepper un sāls, ja nepieciešams. Iegūtie masas pildījuma cukini, augļi ar skābu krējumu vai jogurtu un cep 30 vai 40 minūtes.
Gatavotus pildītās cukīnijas izņem, bagātīgi apkaisa ar sieru un cep 10 vai 15 minūtes. Sieram vajadzētu sarkt un izkausēt. Mēs pasniedzam ar gurķiem, sagriezti pa 4 daļām, dekorējot plāksni ar zaļumu zariem.
Sautēti baklažāni un cukini
Jūs joprojām nezināt, ko gatavot vakariņām? Šis dārzenis, brīnišķīgs trauks, var būt neatkarīgs ēdiens.
Sastāvdaļas: 2 cukini, 1 baklažāns, 1 liels tomāts, 1 ķekars zaļo sīpolu. Viena ķekars pētersīļu, 2 ķiploku, olīvu eļļa cepšanai, pipari, sāls.
Sagatavošana. Cukini, sagriež nelielos kubiciņos un apcep lielu karstumu 5 minūtes, pārnes uz šķīvi. Baklažāni, sagriež nelielos kubiciņos un apcep 5 minūtes ar lielu karstumu. Pievienojiet ceptas cūkas un sasmalcinātus tomātus. Atlaidēsim vienu tomātu šķēlīti dekorēšanai. Ielieciet tomātus un sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus. Apdares gadījumā atstājiet dažas zaļās sīpolu spalvas. Apstādījumi un dārzeņi ir labi sajaukti, pipari, sālīti un vārīti ar lielu karstumu 5 minūtes, pēc tam pārklājiet un izslēdziet. Dārzeņu sautējums, kas pasniegts ar tomātu šķēli, rotā bļodiņu ar sīpoliem un sasmalcinātu pavasara sīpolu.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot receptes ēdienu pagatavošanai no tumšzaļajiem kabačiem. Viņi jūs iepriecinās ar ēdiena vienkāršību un labu garšu.