Galvenais olbaltumvielu diētas princips, kas balstīts uz zinātniskiem pētījumiem, ir šāds: ķermenis, saņemot olbaltumvielu bagātu pārtiku apmaiņā pret ogļhidrātiem, sāk aktīvi strādāt un sadedzināt lieko tauku daudzumu. Tiek uzskatīts, ka cilvēka ķermenis sagremojas olbaltumvielu kalorijas un pārstrādā to tīrā enerģijā. Kalorijas no ogļhidrātu pārtikas iet uz "krājumu" tauku nogulsnes, kas rada cilvēkiem daudz neērtības. Pārtikas produkti, kam ir daudz olbaltumvielu, ilgāk sadalās, un sāta sajūta ilgstoši neatstāj cilvēku.
Proteīna diēta. Par olbaltumvielu diētu izteica pretrunīgus viedokļus. Daži cilvēki domā, ka diēta ir ļoti efektīva. Tas palīdz iztīrīt kilogramu dienā. Tātad 10 dienas jūs varat "sadedzināt" apmēram 10 kilogramus. Tajā pašā laikā āda paliek elastīga, muskuļi nesamazina. Citi uzskata, ka šāda veida uzturs ir bezjēdzīgs un kaitīgs organismam. Viņi tic, ka ar olbaltumvielu diētu, kas izslēdz ogļhidrātu pārtikas un šķiedrvielu uzņemšanu organismā, zarnu, aknu un cilvēka nierēm tiek nodarīts liels kaitējums, jo rodas pārmaiņas vielmaiņas procesos, tiek pārkāpts organisma ūdens un sāls līdzsvars, kas izraisa zarnu peristaltiku. Bet tagad ir izstrādāti daudzi speciāli uztura bagātinātāji, kas palīdz izvairīties no šādām problēmām. Viņi, pēc dietologu domām, spēj samazināt slodzi nierēm, aknām, lai novērstu cilvēka ķermeņa intoksikācijas parādīšanos kopumā un šādas nepatīkamas slimības izpausmi kā aizcietējumu.
Īsi sakot, ar olbaltumvielu diētu, tāpat kā ar citu ierobežojošu sistēmu, viss ir individuāls un, protams, ir atkarīgs no katra atsevišķa organisma subjektivitātes.
Tipisks olbaltumvielu uzturs svara zudumam ir paredzēts desmit dienām. Nav ieteicams ilgu laiku sēdēt uz šādas enerģijas sistēmas. Atkārtoto kursu var veikt ne biežāk kā vienu reizi 3 mēnešos, bet noteikumi vienādi attiecas gan uz sievietēm, gan vīriešiem.
Izņēmumi no olbaltumvielu diētas. Kad olbaltumvielu diēta būtu pilnībā jāizslēdz no uztura, šādus pārtikas produktus: augļu tējas, dārzeņu iesaiņotas sulas, augļu sulas, krabju nūjas, gāzētie dzērieni, jūras veltes, sēklas, rieksti, pākšaugi, olīvas, kāposti (skāba vai jūras), kukurūza, burkāni, kafijas produkti, maize, košļājamā gumija, medus, konditorejas izstrādājumi un kukurūzas sīrupi, kartupeļi, bietes, olīvas, augļi, kūpināti produkti, ieskaitot desas un desas, aknas, pākšaugi, konservēti un marinēti produkti, piens un no tā izgatavoti izstrādājumi. Delia, cukura un cukura aizvietotāji. Nekad nelietojiet alkoholu.
Ierobežojumi attiecas arī uz baklažānu, cukini, tomātu izmantošanu. Šos dārzeņus vislabāk izslēdz no uztura, ja iespējams.
Uztura produkti, kas sastāv no olbaltumvielām. Šādi produkti ir: tīrs dzeramais ūdens, kafija bez cukura, tēja, garšvielas, olīveļļa, citrona, selerijas, fenheļa, pētersīļi, ķiploki, redīsi, redīsi, pipari, gurķi, sēnes, saldētas vai žāvētas, jebkuras spēles, pīļu gaļa, zoss, tītara gaļa, vistas gaļa, tauki, aļņi, jēra gaļa, liellopu gaļa, cūkgaļa, jebkura zivs, dažas olas.
Uztura noteikumi . Turklāt stingri jāievēro aizliegto un atļauto produktu saraksts, tomēr jums ir jāapsver vairāki svarīgi noteikumi.
- Nepieciešama bieži, vismaz piecas reizes, bet pamazām pat tad, ja nav izsalkuma sajūtas.
- Jums jāēd pārtika, kas ir pagatavota pāris vai cepta.
- Diena, kurā dzert daudz ūdens - vismaz divi litri. Ieteicams dzert ūdeni pirms ēšanas, bet ne tūlīt pēc ēdienkartes vai ēdiena laikā.
- Pēdējo reizi ēst ir ieteicams ne vēlāk kā 20:00. Pēc šī laika ir atļauts dzert tikai ūdeni.
- Šādas diētas sistēmas laikā ir nepieciešams lietot multivitamīnu kapsulas.
Kontrindikācijas. Proteīna diētai ir kontrindikācijas. Uz diētas ir labāk nevis "sēdēt" grūtnieces, barojošas mātes, pusaudžus, bērnus, cilvēkus ar garīgām slimībām, cieš no diabēta, ģimenes, nieru un aknu slimībām. Ja persona nav pārliecināta, ka viņš ir labā veselībā, pirms olbaltumvielu diētas labāk apspriesties ar zinošu dietologu un savu ārstu.