- plūmes - 1 glāze
- cukurs - 1 glāze
- olas - 3 gab
- rapšu eļļa - 1 glāze
- milti - 1 glāze
- soda - 1 tējkarote
- muskatrieksts - 1 tējkarote
- tīkams pipari - 1 tējkarote
- kanēlis - 1 tējkarote
- paniņas - 1 glāze
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- Glazūrai: cukurs - 1 glāze
- paniņas - 1/2 tase
- soda - 1/2 tējkarotes
- baltais kukurūzas sīrups - 1 st. karote
- sviests - 1/4 tase
- Vaniļa - 1/2 tējkarote
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 145 grādiem. Ielieciet žāvētas plūmes uz pannas, pievienojiet ūdeni, pārklājiet un vāra līdz maigai, apmēram 8 minūtes. Izņemiet no karstuma, iztukšojiet ūdeni un kartupeļu biezeni bļodā. Atcelt. 2. Sajauciet sviestu, cukuru un olas. Atsevišķā traukā izkausējiet sausās sastāvdaļas. Sajauciet sausās sastāvdaļas ar olu maisījumu, pievienojiet paniņas un vaniļas un viegli sajauciet. 3. Pievienojiet žāvētu biezpienu un viegli sajauciet līdz viendabīgai. Nelietojiet svilpt! Ielieciet mīklu pīrāga formā un cepiet cepeškrāsnī 35-40 minūtes. 4. Lai padarītu glazūru, sajauciet cukuru, paniņas, soda, kukurūzas sīrupu, sviestu un vaniļas mērci vidējā kārņā vidējā siltumā un lēnā vārīšanās laikā. Gatavo bez maisīšanas 5-7 minūtes, līdz glazūra sabiezē. 5. Izņemiet kūku no cepeškrāsns un nekavējoties ielieciet gatavo apledojumu. Izlīdziniet virsmu. Dodiet nedaudz stāvēt un karstu kūku.
Porcijas: 12