- Jaunie kāposti - 100 grami
- Krūts - 150 grami
- Zaļo ķekars - 1 gab
- šķiņķis - 200 grami
- Ķiploki - 3 zobi
- Pipari un sāls - pēc garšas
- Melnās olīvas - 100 grami
- Vistas buljons - 2 litri
- sēnes - 200 grami (marinēti vai sālīti)
- Burkāns - 1 gab
- Kartupeļi - 4 gabali
- Marinēti gurķi - 3-4 gabali
1. Pagatavojiet vistas buljonu. Kad buljons bija vārīts, mizojiet kartupeļus un burkānus. Visi sagriež kubiņos: kartupeļus sagriež lielos gabaliņos, un burkānus sagriež mazos gabaliņos. Mēs pazemē burkānus viršanas buljonā, nedaudz mazina uguni un pēc divām minūtēm pievieno kartupeļus. 2. Sagatavojot mēs izmantojam divu veidu gaļu: kūpinātu bekonu un sasmalcinātu šķiņķi. Krūts gabali var būt smalki sasmalcināti un cepti ar sīpoliem, vai tos nevar cepti, vienkārši sagriež kūpinātu bekonu un šķiņķi (aptuveni gabaliņiem jābūt vienādiem). Pēc tam, kad kartupelis tiek izmests buljonā, pēc piecām minūtēm pievienojiet gaļu. 3. Tagad smalki sagrieziet jaunus kāposti (nelielu gabalu), pēc gaļas pievienošanas nekavējoties iemetiet podos un kāpostos. Pēc tam apmēram trīs minūtes pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus. 4. Grieziet olīvas, sagrieziet gurķus mazos kubiņos, sagrieziet sālītās sēnes šķēlēs. Ēdiena gatavošanas beigās mēs uz pannas pievienojam sēnes, olīvas un sālījumus. 5. Ir nepieciešams pipari, pievienojiet sāli, aizveriet vāku un ļaujiet tai apmēram pusstundu ilgi sēdēt. Tad ielejiet plāksnēs, pievienojot majonēzi vai skābo krējumu.
Porcijas: 6