Vistas gaļas sabojāšana ir gandrīz neiespējama, tā patiešām uzlabojas. Par to, kā to izdarīt un bez lielām grūtībām sagatavot pildītu vistu cepeškrāsnī - izlasiet šo rakstu. Šis ēdiens lieliski dažādo ikdienas ēdienkarti vai kļūst par svētku galda greznu rotājumu.
Kas var stuff vistas?
Pirms jūs veltat sev paša receptes gudrību, vispirms vispirms nosakiet, ko mēs varam pielietot kā mēsli mūsu vistas gaļai.
Šajā traukā ir vairākas pamata plombas. Populārākās ir citronu un ābolu. Šie augļi dod papildu mitrumu, kas tiek ātri zaudēts, cepot.
Citronu, kā likums, nosaka veselu, nevis grieztu, pretējā gadījumā gaļa izrādīsies pārāk skāba.
Ābolus var arī novietot vispārīgi vai sagriezt mazās šķēlēs. Pēc cepšanas ābolu forseme iegūst neparastu pikantu garšu, ko daudzi cilvēki patīk.
Vistu arī patīk marinēt rīsus. Lai to paveiktu, vārīšanai to vajadzētu vārīt līdz pusnakts vārīšanai. Tas ir, tas būtu nedaudz grūti. Viņa vientulība, ko viņam jau būs vistas gaļas krāsnī. Jāatzīmē, ka pirms iepildīšanas to ielej un jāapmina.
Arī tur ir viena recepte, kas nogaršinās pat smalkos gardēžus - tas ir pildījums ar pupiņām un cukīniem. Lai to izdarītu, arī pupiņām ir jābūt vārītiem, bet jau gataviem. Cukini vienlaikus sagriež kubiņos un shpigueem izejvielā kopā ar pupiņām. Solim un pipari, atkarībā no vēlmes.
Pavārs cepeškrāsnī pildīta vistas gaļa
Šī recepte ir ideāli piemērota visu veidu pildīšanai, ko vēlaties izmantot. Mūsu gadījumā tas tiks cepts cepeškrāsnī cāļā, pildīta ar āboliem. Lai sagatavotu šo recepti, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- vistas karkass (vidēja izmēra)
- svaigi āboli (vēlams zaļš) - 2 gab
- krējums - 3 ēd.k. l
- sviests
- sāls, pipari
Pirms vārīšanas cāļa jāmazgā vēsā ūdenī. Mana ārpuse un iekšpuse.
Pēc tam notīriet to ar krējumu. Tas tiek darīts, lai padarītu gaļu vairāk izsmalcinātu, un garozo garoza nav pārāk sausa.
Tagad jums ir nepieciešams sagatavot ābolu forseme. Mēs iesakām sagriezt tos mazās šķēlītēs, tad nedaudz sāli un piparus.
Ābolus vajadzētu ievilkt vistas liemenī, līdz tie apstājas, pēc tam šujiet ar vienkāršu šujamo diegu.
Cepšanai labāk izmantot karstumizturīgu keramikas trauku, no kura apakšā mēs ievietojam vairākas sviesta šķēles. Gatavotus liemeņa piparus un sāli, tad ielieciet traukā.
Cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 230 grādiem. Cepiet tajā pašā temperatūrā 40-45 minūtes.
Kā garšvielu vārīti rīsi, kartupeļu biezeni vai dārzeņu sautējums tiks perfekti piemērots.
No labi saliktiem mērces: dzērveņu, tomātu-ķiploku, siera un krējuma.
Šķiet - tāds elegants un garšīgs ēdiens, un tikai pagatavots. Vārīta cepta krāsnī cepta vistas gaļa ir sirsnīgs, bet zemas kaloritātes produkts, kas pilnīgi piegādā mūsu ķermenim olbaltumvielas un nepieciešamās aminoskābes. Turklāt šis kulinārijas šedevrs spēj ieviest zināmu komforta sajūtu un nelielu ģimenes brīvdienu. Brīnišķīga apmešanās!