Adžika ar mārrutkiem

Nomazgājiet tomātus, veiciet krustveida iegriezumus, lieciet verdošu ūdeni 20 sekundes. Sastāvs:

• Tomāti - 2 kilogrami
• Bulgāru pipari - 1 kilograms (adžikai labāk sarkanie bulgāru pipari)
• Ķiploki - 300 grami
• Pipari pikanti - 300 grami
• Svaigi mārrutki - 300 grami (Nepieciešams tikai mārrutku sakne.) Lapas nav vajadzīgas.)
• Sāls - 1 glāze
• Etiķis 9% - 1 Stikls

Instrukcijas

Nomazgājiet tomātus, veiciet krustveida iegriezumus, lieciet verdošu ūdeni 20 sekundes. Nomazgājiet mizu. Bulgāru piparus mazgā, iztīra no sēklām. Izgriezt vairākos gabalos. Blenderī sasmalciniet sagatavotus tomātus, papriku un karstos piparus. Zirņu redīsu sakne ir mazgāta, mizota. Ielieciet uz smalka režģa. Esi uzmanīgs, rūpējies par acīm. Nomazgājiet ķiplokus un smalki sagrieziet to. Sadrieziet dārzeņu maisījumu no blenderī bļodā. Pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku un rīvētu mārrutku. Maisīt. Pievienojiet sāli un etiķi. Labi samaisa. Adžika ir gatava. Pasniedziet mērci vai garšvielu. Uzglabāt stikla burkās ar vāku ledusskapī.

Porcijas: 8