- Olīveļļa - 40 mililitri
- Cūkgaļas fileja - 500 grami
- Ķiploki - 2 gabali
- Parmas šķiņķis - 70 grami
- Melnās olīvas - 100 grami
1. Ievietojiet ķiplokus un olīvas maisītājā. Noskalojiet to visu, līdz iegūta viendabīga masa. 2. Tagad paņemiet cūkgaļas fileju un sagrieziet to. Lai to sagrieztu, tas ir nepieciešams līdz galam, lai to varētu izmantot. Grieziet gabaliņos arī no nūdrijas uz sāniem. 3. Tad mums ir jāaizpilda dobums ar sagatavoto pildījumu. 4. Kad gaļa ir pildīta ar pildījumu, tai jābūt iesaiņota ar šķiņķa svītrām. Tas jādara, lai sloksnes nedaudz pārklātu viena otru. 5. Ielieciet gaļu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 40 minūtes un 180 grādu temperatūrā. Pēc cepšanas gaļai jāļauj siltā krāsnī palikt aptuveni 10 minūtes. 6. Tagad lieciet gaļu bļodā, sagrieziet šķēlēs apmēram 1,5-2 centimetrus biezas un pasniedziet uz galda.
Porcijas: 4