- Bow - 2 gab. (Makaroniem :)
- Zaļā pipari - 3 gabali
- Vārītas olas - 3 gab. (Mērcei :)
- Tomāti - 2 gabali (vidēji)
- Imbieru un ķiploku pastas - 1/2 tējkarotes
- Milti - 2 Art. karotes
- Sarkanie čili pipari - 1 tējkarote (pulveris)
- Kurkuma pulveris - 1 pinch
- Koriandrs - 1 tējkarote (pulveris)
- Ķimenes pulveris - 1/2 tējkarotes
- Garam masala - 1/2 tējkarotes
- Piens - 1/2 tase
- Koriandra lapas - 2 tējkarotes (smalki sagriezti)
- Sāls - pēc garšas
- Sviests - 2 tējkarotes
- Ūdens - 1 gab (mērcei atšķaidīt)
Slīpi sagriezti sīpoli un zaļie čili pipari. Sasmalciniet blenderī, līdz pasta ir ievietota. Cepiet pannā eļļā līdz brūnai. Pēc tam ielieciet ingveru un ķiplokus un pievienojiet trauku. Labi samaisiet. Pievienojiet miltus. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus ... ... garšvielas ... ... un labi sajauciet, 5 minūtes vāra zem zema siltuma zem vāka. Tad pievienojiet pienu un samaziniet siltumu. Rūpīgi samaisiet. Pievieno ūdeni, lai iegūtu biezu konsistenci, bet ne ļoti šķidrumu (apmēram 1,5 tases). Pievienojiet smalki sagrieztas koriandra lapas. Kad maisījums vārās, pievieno olas un gatavo zemā siltumā apmēram 10 minūtes zem vāka vai, līdz mērce kļūst biezāka. Pasniedz ar rīsiem vai pita maizi. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 2-3