Galeta ar riekstiem un ogām Lai arī šis cepums ir neuzkrītošs - tā gatavošanai dzīvnieku izcelsmes produkti netiek izmantoti, bet tas ir ļoti garšīgs un sulīgs. Lenten mīkla ir universāla. To var izmantot arī nesaldināti pīrāgi. Pēc cepšanas mīklas izspiež kraukšķīgus, nedaudz slāņainos. Tas ir pilnīgi apvienots ar jāņogu pildījumu. Šādu cepumu var droši sagatavot, nevis ievietot pastu!
Sastāvs:- Kviešu milti 1,25 ēd.k.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 0,25 ēd.k.
- Cepamais pulveris 0,5 tējk.
- Ūdens 0,25 ēd.k.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Auzu melna saldēta 150 g
- Riekstus valrieksti 1 ēd.k.
- Kartupeļu ciete 2 ēd.k. l
- Cukurs 5 ēd.k. l
- 1. solis Lai veiktu cepumus, mums vajadzīgi milti, saulespuķu eļļa, cepamais pulveris, cukurs, ūdens, ciete, jāņogas, rieksti.
- 2. solis. Lai pagatavotu mīklu, izsijāt miltus un apvienot to ar cepamo pulveri.
- 3. solis Sajauciet ūdeni ar saulespuķu eļļu un sāli. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
- 4. solis. Ielej miltus ar verdošu ūdeni.
- 5. solis Mīca mīklas. Mīklu ieliek ledusskapī 30 minūtes.
- 6. solis. Mīklu ielej lokā ar diametru 30-35 cm.
- 7. solis Uzpildiet saldēto upeņu, zemesriekstu, cukura un cietes pildījumu.
- 8. solis. Ievietojiet centra pildījumu.
- 9. solis Pagrieziet malas uzpildes.
- 10. solis. Noskalojiet ar ūdeni un apkaisa ar cukuru.
- 11. solis Cepiet 30-35 minūtes 180 ° C temperatūrā.