Salāti ar šķiņķi Salāti "Baba Yaga" lieliski parādīsies savā svētku galdam, dodot īpašu šarmu jau sen zināmiem ēdieniem. Un tā neatkārtojamā garša sniegs daudz prieka pat visdaudzveidīgākajam viesim. Lai gan salāti "Baba Yaga" ir daudz svētku nekā ikdienā, tas ir ideāls ikdienas uzturā. Galu galā tajā ir daudz dārzeņu, kam ir labvēlīga ietekme uz gremošanas funkciju, kā arī pietiekams daudzums olbaltumvielu, kas ir vienkārši nepieciešams fiziska darba veikšanai! Ir daudz iespēju gatavot salātus "Baba-Yaga"! Tā sastāvā var ietilpt dažādi dārzeņi (burkāni, kāposti, bietes) un dažādi gaļas veidi (liellopa gaļa, teļa gaļa, cūkgaļa), kā arī tās pagatavošana (vārīta vai cepta). Šajā receptē, iespējams, ir pārstāvēta optimālākā produktu kombinācija pēc garšas un enerģijas īpašībām!
Sastāvs:- Ham 200 g
- Kartupeļi 2 gab.
- Marinēti šampinjoni 200 g
- Tomāti 2 gab.
- Gurķis 2 gab.
- Konservēti zirņi 100 g
- Sīpoli 1 gab.
- Olas vistas 3 gab.
- 200 g majonēze
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 100 ml
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Sāls papildus 2 šķipsniņu
- 1. solis Galvenās sastāvdaļas: šķiņķis, gurķi, tomāti, konservēti zirņi, marinētas sēnes, pētersīļi, kartupeļi, sīpoli, olas, saulespuķu eļļa un majonēze.
- 2. solis. Grieziet kartupeļus sloksnēs.
- Solis 3. Ielieciet kartupeļus uz pannas ar apsildāmu saulespuķu eļļu un apcepiet, līdz beidzas.
- 4. Noņemiet kartupeļus no eļļas un sāls.
- 5. solis. Mēs izgriezām šķiņķi sloksnēs.
- 6. solis. Sēnes sagriež 2-4 gabaliņos (atkarībā no sēņu lieluma).
- 7. solis vāra olas cietē (iegremdē aukstajā ūdenī, uzvāra un pagatavo 7-10 minūtes).
- 8. solis Gatavās olas sagriež sloksnēs.
- 9. solis. Apvienojiet zirņus no zirņiem.
- 10. solis Sagrieziet gurķus sloksnēs.
- 11. solis. Mēs arī sagriež tomātus sloksnēs.
- 12. solis Nomazgājiet pētersīļus ar tekošu ūdeni, nožāvējiet to, tad noņemiet kātiņus.
- 13. solis. Sīpolus sagrieziet kubiņos.
- 14. solis Tagad mēs uzliekam visas gatavās sastāvdaļas uz ēdiena ar pāļiem, kas atrodas blakus viens otram, un vidū ievietojam pētersīļu lapas un majonēzi. Salāti tiek sajaukti tieši pirms uztura, kas jau ir uz vakariņu galda.