Kas ir E vitamīns?
Šis vitamīns, kas pieder tokoferoliem, pirmo reizi tika atrasts eļļā no dīgtiem kviešu graudiem. Pirmais zinātnieks, kurš sāka izpētīt E vitamīna derīgās īpašības, bija Wilfred Shutey. Iepriekš tika uzskatīts, ka šis vitamīns ir kaitīgs, jo tas var iznīcināt vitamīnus C un D. Tomēr šis kļūdainais uzskats tika noraidīts Shuthe un varēja pierādīt, ka E vitamīns spēj iznīcināt tikai neorganisko dzelzi un saskaroties ar dzīvnieku taukiem - to iznīcina pati.
Pētījumi V. Šūts parādīja, ka E vitamīns var pagarināt jaunību un labvēlīgi ietekmēt sirds un asinsvadu sistēmu. Zinātnieks personīgi spēja uzlabot tādu cilvēku stāvokli, kuriem bija sirds problēmas. Arī šis vitamīns ir noderīgs ādas, nieru, asinsrites slimību gadījumos. E vitamīnam ir ne tikai terapeitiska iedarbība, bet arī iedarbība estētiskajā nolūkā, piemēram, tas palīdz atjaunot ādu, samazināt pigmenta plankumus, sadziedēt apdegumus un brūces.
Neapšaubāmi, E vitamīns cilvēka ķermenim ir ļoti noderīgs, tam ir vairākas kontrindikācijas. Piemēram, cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu un reimatiskās sirds slimības cēloni šī vitamīna pārpalikums būs kaitīgs. Tāpēc nav ieteicams sākt lietot E vitamīnu, iepriekš konsultējoties ar ārstu.
Viens no galvenajiem nosacījumiem, saskaņā ar kuriem E vitamīna izmantošana būs visnoderīgākā, ir tās uzņemšanas pareizība. Vitamīna ārstnieciskā iedarbība uz ķermeni nav uzreiz, bet gan izpaužas pakāpeniski. Piemēram, lai saglabātu jaunību, E vitamīns vienmēr būtu jāuzstāda jūsu uzturā, un jums nekad nevajadzētu to pamest, kas nav iespējams cilvēkiem, kas pieder grupai, uz kuru attiecas kontrindikācijas vitamīna lietošanai. Ja E vitamīns ir noteikts kādas konkrētas slimības ārstēšanai, tas jālieto stingri aprēķinātās devās, un vispārējam kursam vajadzētu ilgt vismaz sešas nedēļas.
Cik noderīgs ir E vitamīns
Daudzi cilvēki zina par E vitamīna ieguvumiem, bet, ko tieši tas ir uz ķermeņa? Izrādās, ka šis efekts rodas šūnu līmenī, kas veicina asinsvadu nostiprināšanos, asins šūnu sadalīšanu, kas palīdz pagarināt jaunību un pat dzīvību.
Fakts ir tāds, ka mūsu asinīs ir baltas un sarkanas asins šūnas. Daudzu iemeslu dēļ, piemēram, skābekļa un saules gaismas ietekme, sarkanie teļi vājina un sāk pasliktināties. Tādēļ mīļotājiem, lai uzsūktu sauli, ir papildu risks priekšlaicīgas novecošanas, jo asins šūnu sienas ir deformētas. Šūnu funkcionalitāte tiek samazināta, kas atspoguļojas ķermeņa stāvoklī. Pateicoties E vitamīnam, var atjaunot šūnas, kas novērš daudzas slimības, tostarp ļaundabīgos audzējos, jo šūnu spēja pretoties agresīvas vides negatīvajām sekām uz ķermeņa novērš vēža rašanos.
Pārtikas produkti, kas satur visvairāk E vitamīna
Šis vitamīns ir atrodams daudzos produktos dabiskajā vidē, tas ir mākslīgi pievienots medikamentiem un kosmētikai. Lai iegūtu nepieciešamo vitamīna daudzumu, jums jāizvēlas vispiemērotākais uzturs.
E vitamīns ir tīri augu izcelsmes. Lielākais daudzums ir atrodams svaigā neapstrādātā labībā un dārzeņos. Apstrādājot produktus ar tvaiku vai aukstumu, to attīrīšanas laikā tiek zaudēta lielākā daļa noderīgā vitamīna.
Zināms vitamīna daudzums ir gandrīz visos produktos, kurus mēs ēdam katru dienu - kartupeļus, gurķus, redīsus un burkānus. Tomēr tā daudzums ir mazs, tādēļ, izmantojot tikai šos produktus, mēs nespējam apmierināt ikdienas nepieciešamību pēc vitamīna E. Vairāk vitamīna ir spināti un brokoļu kāposti.
Liels daudzums vitamīna ir atrodams labībā, bet ar termisko apstrādi lielākā daļa no tā tiek zaudēta. Tādēļ tikai nerafinēti graudi, piemēram, diedzētie kvieši un klijas patiešām tiek uzskatīti par noderīgiem.
Daži E vitamīna daudzumi ir atrodami augu eļļās. Tomēr tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Taukskābes var palielināt ķermeņa nepieciešamību pēc šī vitamīna, tāpēc pārmērīgs augu eļļu patēriņš rada papildu vitamīna E deficītu. Sojas un kukurūzas eļļas ir visnoderīgākās, kurās pat pēc ārstēšanas tiek saglabāts visizdevīgākais E vitamīns.