Mūsu nacionālās tradīcijas ir sagaidīt viesus uz izgāztuvi. Ļaujiet pat pret viņu gribu. Un īpašnieki uzstāj, ka viesi izmēģina visus ēdienus. Bet pāris ar cukura diabētu pie svētku galda cilvēks ir jāvadās pēc austrumu gudrības - daudzi apbrīnot, nedaudz ēst un nekad ēst. Cilvēka diabēta slimniekam ar lieko svaru vispirms jādomā par ķermeņa svara korekciju svara zaudēšanas virzienā. Tas ir pietiekami, lai apskatītos ar vērtīgu skatienu, lai nekavējoties izlemtu par sevi, kurus produktus jūs varat un kurus jūs nevarat ēst. Gandrīz visos gadījumos aptaukošanās cēlonis ir diezgan vienkāršs - pacients "pats neēd". Un svētku galda laikā jūs pastāvīgi uzliksit jaunus ēdienus uz plāksnes. Tas ir pietiekami, lai mēģinātu un slavēt saimniece, bet atstāt ēdienu neskarta. Var atcerēties vēl kādu Austrumu gudrību - pat vienu cilvēku izdos vadīt zirgu ūdenī, bet simts cilvēku to nepadarīs.
Bet jums nav nepieciešams izaicinoši noraidīt pat ar diabētu visas pēc kārtas ēdienreizes. Lai nepieļautu pastāvīgos svētku īpašniekus, jūs varat izmēģināt un "aizliegtos augļus", nepārliecinieties un nepazaudējiet ne pārāk pieticīgos saimniekus. Šajā gadījumā atcerieties, ka uzkodas ne tikai stimulē apetīti, bet arī veicina pārtikas asimilāciju. Viņi dažreiz piespiež mums ēst papildu ēdienu ķermenim. Cilvēkiem ar lieko svaru tas kļūst par problēmu.
Īpaša saruna ar cukura diabētu ir veltīta saldumiem. Cukura diabēts ir vielmaiņas slimība, ko raksturo sistēmisks bojājums visiem iekšējiem orgāniem, mainot to funkcionālo spēju. Diabēts pārtrauc gandrīz visas ķermeņa darbu un pamazām liek cilvēkiem kļūt par drupām. Tam ir daudz iemeslu, bet galvenā problēma ir cukura dēļ. Populāri izteikti ir augsts glikozes līmenis asinīs "cukura" sarkano asins šūnu. Tas nozīmē, ka sarkanās asins šūnas, kas satur un piesātina visus orgānus un audus ar skābekli, izmantojot īpašu hemoglobīna olbaltumvielu. Stingri deformēti, viņi vairs nevar "izspiest" šūnu asinsrites šaurās kapilārās. Sakarā ar kādiem orgānu vielmaiņas procesiem tiek traucēta vietēja asinsvadu asins plūsma un audu elpošana. Tādēļ cukura diabēta slimnieks ir vetējis. Bet tagad daudzi kulinārijas izstrādājumu ražotāji priecājas par pienācīgu uzturu un ražo produktus ar cukura aizstājējiem kā saldinātājus. No šāda veida jūs nevarat atteikties. Vienkārši nepareizi izmantojiet šo desertu. Jāpatur prātā, ka, ja jums ir stabils normāls veselības stāvoklis, urīnā nav acetona, un glikozes līmenis asinīs ir normāls.
Šeit ir īss produktu saraksts, kurus bez ierobežojumiem varēs ēst jebkurā svētku galdam. Tie ir svaigi dārzeņi (izņemot nobriedus pākšaugus, kartupeļus un kukurūzu), zaļumus, vārītas sēnes. No augļiem - citroni, viburnum un dzērvenes. Taču jums ir jāatsakās no dārzeņu un sviestu, majonēzes, kondensētā piena, skābo krējumu, cieto sieru šķirņu ar vairāk nekā 45% tauku, taukaino zivju, jebkuru kūpinātu produktu, taukainās gaļas, desu, īpaši kūpinātu, jebkādu ceptu pārtiku. Protams, pilnīgi novērš alkohola lietošanu no dzeršanas. Kas ir palicis? Saprātīgās robežās atļauts izmantot vārītu gaļu un zivis ar zemu tauku saturu, skābie piena produkti, sieri ar tauku saturu mazāku par 45% (suluguni, brynza), cukura diabēta maize no pilngraudu miltiem un olām.
Nemetiet uz galda izsalcis, mēģiniet izspiest savu apetīti. Tas palīdzēs gurķiem, tomātiem, burkāniem. Lai piedalītos svētkos svētkos, vienlaikus ar visiem, nevis sēdēt ar izsalkušām acīm, norādiet uz galda "savus" ēdienus. Atcerieties, ka pārtikai jābūt bagātīgai ar šķiedrvielām un augu šķiedrām. Atmest izsmalcinātu ēdienu! Starp citu, daudz augu šķiedrām ir atrodamas ābolos, apelsīni, ogas, bumbieri, kāposti, rupja maize, burkāni un daudzi citi sakņaugi.
Svētku svētki ir labāk atstāt ar ne pilnībā izdzēstu apetīti. Informācija par piesātinājumu ir mūsu galvas, nevis kuņģī - tā ir cilvēka fizioloģija. Mēs bieži vien gribam ēst, kad mūsu ķermenim tas vispār nav vajadzīgs. Ātra apetīte pazūd - pēc tam, kad ķermenis jau ir saņēmis pietiekami daudz pārtikas. Vienkārši regulējot ķermeņa sistēmas, bija nedaudz novēlota, nosūtot signālu par piesātinājumu smadzenēs. Tāpēc dietologiem ir ļoti ieteicams rūpīgi un lēni sakošļāt pārtiku. Pilnīga pārtikas košļošana ne tikai veicina tās uzsūkšanos, bet arī apgrūtina ēstgribu. Tas nozīmē, ka mēs neļaujam ēst nevajadzīgu ēdienu ķermenim. Ar diabētu tas nav ne tikai noderīgs, bet arī ļoti svarīgs!
Atgriežoties no viesiem mājās, ir labi dzert sapņu kefīru, lai vieglāk sagremot ārstēšanu. Ja jūs nopietni pārkāpjiet stingru diētu, piemēram, tika ēst kāds nesankcionēts produkts vai tika patērēts liels daudzums pārtikas, ir svarīgi novērst nevēlamās sekas. Jums var būt nepieciešams pabeigt insulīna lietošanu. Ir lietderīgi staigāt 30-40 minūtes vai ilgāk. Vai palaist vieglu palaišanu 5 kilometri. Tagad mēs zinam, kā ēst pareizi, ēdot diabētu.