- Perlovka - 150 grami
- selerijas - 1 gabaliņš (sasmalcināts)
- burkāns - 1 gab (sagriezti šķēlēs)
- vidēja spuldze - 1 gab. (kubiņos)
- pētersīļi - 3 st. karote (smalki sagriezti)
- pupiņas - 450 grami
- eļļa - 30 grami
- buljons - 1 litrs
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- bekons - 85 grami (smalki sagriezti)
- sāls, pipari - 1 gab
Salātu salāti sagrieziet smalki, sīpolus, burkānus un pusi pētersīļus. Katliņā sildiet olīveļļu un sviestu. Kad eļļa sāk putas, pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un apcepiet dažas sekundes, pievienojiet bekonu un apcepiet, līdz tā kļūst nedaudz zeltainā krāsā. Pievienot pupiņas un biezeni pupiņas ... ... karstu buljonu, sāli un piparus. Labi samaisiet. Pievienojiet pērļu miežus un samaisiet zupu. Pagatavojiet maisīšanu 25 minūtes. Pēc tam ļaujiet zupai gatavot. Pirms pasniegšanas 5 minūtes uzkarsē uz plīts. Pievienojiet pētersīļus.
Porcijas: 4