- pankūkas - 10 gab
- sēnes - 100 grami (žāvēti)
- sīpols - 1 gab
- krējums - 1 glāze
- sviests izkausēts - 1-2 Art. karotes
- zaļumi - - pēc garšas
- sāls un pipari - pēc garšas
Sēnes rūpīgi nomazgā, pēc kuras tās vārītas līdz mīkstajai vielai. Atdzesējiet tos un sagrieziet sloksnēs. Sīpolu šķēlēs, pēc tam to apcep eļļā. Pievieno sēnes, pēc kuras viss tiek cepts līdz zeltainam. Pēc tam, kad viss ir gatavs, ielieciet pāris sīpolu buljona karotes uz pannas, aizveriet vāku un atstājiet ar mazu siltumu, lai sautētu līdz brīdim, kad iztvaicē visu mitrumu. Masu atdzesē un pēc tam izved caur gaļas mašīnām. Skābais ir pievienots. Atstājiet nelielu daļu no ēdiena galīgā dizaina. Pildījums tiek uzdots uz grauzdēta pankūka, tas ir iesaiņots pēc taisnstūrveida pīrāga principa un no visām pusēm ceptas. Pasniedziet pankūkas ar karstu skābo krējumu.
Porcijas: 5