Ģenētiski modificēts popkorns - kas tas ir?
Gaisa kukurūza ir valsts amerikāņu ēdiens. ASV pat ir Popkornas diena, kas tiek svinēta 19. janvārī. Tomēr šajā nav nekas pārsteidzošs: šī produkta izskats šis produkts ir saistīts ar Ameriku. Kad Kristofoms Kolumbs peld uz kontinentu, vietējie iedzīvotāji jau "eksplodēja" kukurūzu ugunī keramikā. No tā indieši izgatavoja pērles, un vienā no Meksikas pieminekļiem arheologi atrada dievietes statuetni, kuras galvu rotā zieds ar popkorna baltiem "ziediem". Daudzi konstatē, ka prēmijas prognozēja nākotni, kā atvērt kukurūzas graudus. Tomēr visas šīs darbības būtu palikušas vietējo amerikāņu, ja ne Čikāgas iedzīvotājam Charles Kritors, iekšējai izturībai. 1885. gadā viņš izgāja automašīnu uz riteņiem, kas ļauj "uzspridzināt" kukurūzu jebkurā vietā, vai tas būtu godīgs vai plašs aleja, un to nosauca par Popperu. No šī brīža popkorns sāka savu gājienu visā pasaulē.
Kreka kinoteātrī
Patiesībā "eksplodēja" kukurūza - ļoti noderīga lieta. Tas ir pilnvērtīgs graudaugu produkts, kas ir augstas kvalitātes ogļhidrātu un olbaltumvielu avots. Tas satur daudz šķiedrvielu, vitamīnu B, B2 un kāliju. Šajā gadījumā kukurūza ir diezgan zema kalorijas. Piemēram. Madonna apgalvo, ka tā bija viņa, kas viņai palīdzēja atbrīvoties no liekā svara pēc vecākās meitas dzimšanas. Tomēr ir vērts paskaidrot, ka dziedātājs ēda kukurūzu bez sāls un cukura vai ar minimālo daudzumu. Mūsu bērni uzņem delikatesi, pildīti ar piedevām. Kino, kā likums, piedāvā produktu, kas ir bagātīgi aromāts ar sāli vai cukuru. Turklāt mašīnai tiek piestiprinātas īpašas eļļas, kas paredzētas graudu "spridzināšanai", kas rada ēstgribu smaržu un raksturīgo garšu. Un tie ir aromatizētāji un kaitīgi piesātinātie tauki. Tā rezultātā, kad uztura pārtika kļūst par veselības kaitēkļiem. Ja kukurūza ir sāļš, tā pārtrauc ūdens līdzsvaru un izraisa slāpes, salda dod slodzi uz aizkuņģa dziedzeri un izraisa liekos kilogramus, jo tiem ir ļoti augsts glikēmiskais indekss. Turklāt piedevas attīstās ar atkarību no bērniem un izteiksmīgu apetīti, un bērns var pat nepamanīt, kā viņš dzinumus veido visu delikateses spaini. Tāpēc, dodieties uz kino, barojiet savu iecienīto bērnu ar zupu vai kotletēm, lai viņš netiktu pakļauts popkornam. Arī mēģiniet atdot milzu glāzi kukurūzas.
Ēdināšana pie televizora
Popkorns šodien tiek pārdots ne tikai kinoteātrī, bet jebkurā lielveikalā, lai viņi varētu krist uz dīvāna televizora priekšā. Kukurūzas garšu šķirne ir vienkārši pārsteidzoša. Ir karamele, vaniļas, šokolādes un augļu popkorns. Tiem, kas patīk popiknee, piedāvā kukurūzu ar sīpolu, ķiploku, siers un pat ikru garšu. Patiešām, tas neizmanto reālus produktus, bet garšas sajaucas ar lētām eļļām, kuras kulinārijas laikā apkaro popkorni. Kas ir visnopietnākais, ražotāji cenšas piesaistīt bērnu auditoriju savam produktam un piedāvāt arvien vairāk oriģinālu iepakojumu. Bez kartona kastītēm popkorns tiek pārdots caurspīdīgās "desas", kurās krāsainas pārslas ir īpaši efektīvas. Ir iepakojumi plastmasas spaiņos: tad tos var izmantot kulichiku spēlēšanai. Un mazākajiem mīļotājiem ar vieglu kukurūzu, delikatese tiek ievietota plastmasas rotaļlietās, rakstāmmašīnās vai mazos dzīvniekos, pēc tam redzot, ko bērni sāk raudināties ar prieku. Šādas pārslas, kā parasti, ir tonētas ar pārtikas krāsvielām un smalki sasmalcina, lai kucēniem būtu vieglāk košļāt. Ja jūs rūpējas par sava bērna veselību, izejiet garām šādiem produktiem.
Popkorns mājās
Pretstatā rūpnīcas popkornam, jūs pats varat sagatavot lietderīgu variantu. Tikai tam jums būs nepieciešams īpašs popkorns "Popkorns", ko pārdod lielveikalos. Graudiem ir īpaša struktūra: tajā ir pilienveida cietes saturošs ūdens. Apvalks ir plāns, bet daudz stiprāks par to, ko labi zina. Uzsildot, ūdens brīnumainā sēklās vārās un pārvēršas par tvaiku. Šajā gadījumā hermētisks apvalks to neizlaiž. Spriegums iekšā aug, un kādā brīdī miza nesasniedz slodzi, popkorns "eksplodē" un, pagriežot no iekšpuses, pārvēršas par nesvarām figūrām. Ar vienkāršu kukurūzas graudu kodiem šāds numurs nedarbosies - tie parasti ir pārāk mīksti vai pārāk grūti šādai pārveidošanai. Lielveikalā meklējiet sauso, neatklāto popkorni, bet nepērciet gatavus pusfabrikātus - tas jau ir pildīts ar garšvielām. Labāk ir izvēlēties preci ar uzrakstu "Natur" - tā ir dabīgā grauda dabīgā garša ar zemu tauku saturu. Ielieciet tos mikroviļņu krāsnī. Ievērojiet norādījumus uz iepakojuma slēgtā papīra maisiņā vai plastmasas traukā (bet pārliecinieties, ka tā temperatūra pārsniedz +1500 ° C). Tiklīdz tiek atvērti graudi, ieslēdziet savu iztēli. Piemēram, ielieciet tos traukā un apkaisa nedaudz sāls vai pulverveida cukura. Jūs varat iet vēl tālāk un izveidot amerikāņu pārtikas franču valodas versiju: pat karstu popkornu, ēst rīvētu sieru, ļaujiet tam atdzist - un jūs iegūsiet elegantu un ķīmiski nepiesārņotu kraukšķīgu ēdienu. Ja jūs ievietojat mazu tomātu pastas un sausā bazilika, jums būs delikatese itāļu valodā.