Garšvielas no redīsiem un pipariem

Mazā kūkā sajauciet rīsu etiķi, cukuru, sāli, piparus un vāra, lai iegūtu vāju. Sastāvdaļas:

• rīsu etiķis - 1/2 tase
• cukurs - 2 vienības. karotes
• sāls - 1/2 tējkarotes
• melnie pipari - 10 gabali (zirņi)
• redīsi - 12 gabali (sagriezti pa pusēm)
• peperoncini vai marinēti pipari - 4 gabali

Instrukcijas

Mazā kūkā sajauciet rīsu etiķi, cukuru, sāli, piparus un vāra uz mazu siltumu, līdz cukurs un sāls pilnībā izšķīst apmēram 2 minūtes. Vidējā kūkā pievienojiet sālīto ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet redīsi un piparus, pagatavojiet 2 minūtes, līdz redīsi ir bālāk. Nosusiniet ūdeni un novietojiet dārzeņus seklā traukā. Ielejiet dārzeņus ar karstu etiķa maisījumu, ļauj atdzist un ielieciet ledusskapī 15 minūtes. Gatavo garšvielu var uzglabāt cieši noslēgtā traukā ledusskapī 3 dienas.

Porcijas: 100