- majonēze - 1/2 tasi
- garšvielas - 10 Art. karotes (pikanta salda)
- melnie pipari un sāls - pēc garšas
- sarkans karijs mērcē Frankie - - pēc garšas
- Sviestmaižai: menca - 1 kilograms (5 gab.)
- Ciabatta maize - 1 gab
- tomāts - 1 gab
- Aisberga salāti - - pēc garšas
- kukurūzas milti - 4 Art. karotes
1. Gatavot mērci, sajauciet visas sastāvdaļas, līdz tās ir gludas un atdzesētas, līdz tās ir gatavas lietošanai. 2. Grieziet tomātu šķēlītēs. Sildiet olīveļļu saldēšanas panā vidējā siltumā. Vienmērīgi samaisiet kukurūzas miltus, piparus un sāli. Ieliet mencu kukurūzas maisījumā, viegli piespiežot to zivīm. Noskalojiet lieko. 3. Ielieciet zivis uz apsildāmās pannas un apcepiet 3-5 minūtes no abām pusēm līdz zeltainai dzeltenai. Ja jūsu zivis ir biezas, tās ir iespējams uzkarsēt līdz 175 grādiem, pārklājot cepšanas paplāti ar pergamenta papīru un mazliet cep, līdz tas ir gatavs. 4. Pretējā gadījumā sagrieziet ciabatta maizi pa pusēm, skrāpiet iekšpusi, ielieciet vārītu mērci abās pusēs no maizes. 5. Tad ielieciet zivs, tomātus, salātus, pārklāj ar maizes augšējo pusi, sagrieziet porcijās un nekavējoties pasniedziet.
Porcijas: 4-6