- laša vara - 1 gab
- siers - 100 grami
- Sviests - 100 grami
- ola - 5 gab
- sīpols - 75 grami
- ķekars pētersīļos - 1 gab
Olas ir vārītas, pēc kurām dzeltenumi jāražo uz smalkas rīve un attiecīgi ar olbaltumvielām uz lielas trauka. Sieru arī berzē seklā. Lasis tiek izņemts no burka, sasprindzināts no mērces vai ielej, kurā viņš gulēja, un pēc tam mīcīja ar dakšiņu. Sviestu iesaiņojiet ledusskapī, līdz tas sasalst, pēc tam sarīvējiet uz lielas trauka. Sīpoli ir jāsagriež smalki. Tālāk salātu bļodiņā ir noteiktas olbaltumvielu, siers, pusi no ievāktā laša, sviestā, sīpolu un atkal laša. Katru kārtu pasniedz ar majonēzi, sajauc ar lašu mērci. Augšējais slānis atkal piepildīts ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētiem dzeltenumiem. Saglabājiet ledusskapī līdz pasniegšanai. Izsniegt ar zaļumiem.
Porcijas: 3-4