- Aveņu - 300 gramu
- Cukurs - 2/3 tases
- Dzeltenis - 2 gab
- Krējums - 1 glāze
- Piens ar zemu tauku saturu - 1 glāze
- Ciete - 1 st. karote
- Vanilīns - 1/4 tējkarotes
- Cukura pulveris - 2 vienības. karotes
Sausais aveņu saldējums tiek sagatavots šādi: 1. Uzkarsē krējumu, pienu, cieti, pusi cukura un vanilīnu. Pēc vārīšanās, ar plānu trauku pievieno dzeltenumus. Turpiniet gatavot zemā siltumā, līdz tas sabiezē. Pēc tam noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist. 2. Paņemiet pusi avenes, uzpildiet pārējo cukura pusi ar cukuru un ievietojiet to lēni ugunī. 10 minūtes pagatavojiet avenes nedaudz vārītas. Noņemiet no karstuma, atdzesējiet. 3. Otru pusi no avenēm pārklāj ar cukura pulveri un ļauj 15 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. 4. Sajauciet krējuma maisījumu ar visu aveni. Labi sajauciet, lai izveidotu viendabīgu maisījumu. Mēs to nododam ērtā formā (vislabāk ir lietot plastmasu) - un saldētavā 5-6 stundas. Aveņu saldējums ir gatavs!
Porcijas: 3-4