- milti - 3 Art. karotes
- nesaldinātā īsa konditoreja - - pēc garšas
- lielas olas - 4 gabali
- medus - 3/4 tases
- granulēts cukurs - 3/4 Stikls
- nesaldēts sviests, izkusis - 1/4 tase
- Apelsīnu miziņa - 1/2 tējkarote
- apelsīnu sula - 1/4 tase
- sāls - 1/2 tējkarotes
- valrieksti - 2 tases
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Cepšanas trauku ielej eļļā, atmatā. Uz viegli izšķīdinātas virsmas velmējiet pusi mīklas apli ar diametru 35 cm un 3 mm biezumu. Mīklu lieciet pelējuma veidā, izveidojot 5 cm augstu malu vainagu. Ievietojiet to ledusskapī. Tajā pašā laikā ar lielu bļodiņu samaisiet kopā 4 olas, medu, cukuru, sviestu, apelsīnu miziņu, apelsīnu sulu, sāli un miltus. Pievienojiet valrieksti. Ielejiet atdzesētā mīklas pildījumu. Uz viegli izšķīdinātas virsmas pārlejiet atlikušo mīklu apli ar diametru 27 cm un 6 mm biezumu. Izveidojiet 5 šķēles centrā. Ielieciet mīklu uz pildījuma virsmas. Aizsargājiet malas. Eļļojiet kūku ar sakultu olu un apkaisa ar cukuru. Cepiet 45 līdz 50 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist formā. Pirms pasniegšanas noņemiet no pelējuma.
Porcijas: 8-10