- Ķiploki - 1 kilograms
- Ūdens - 1 litrs
- Sāls - 1,5 Art. karotes
- Cukurs - 0,5 tases
- Etiķis 9 procenti. - 3 Art. karotes
- Dilles lietussargi - 3 gabali
Marinētas ķiploku daiviņas ir daudz labākas nekā to svaigas kolēģi. Tādēļ tos var mierīgi ēst pusdienu laikā pirms ļoti svarīgas tikšanās. Man patīk sagriezt šo ķiploku mērcē maizītei, pievienot dzeguvei vai zupai. Marinētu ķiploku krustnagliņu recepte ir vienkārša. Vienkārši sekojiet maniem norādījumiem. 1. Noslaukiet ķiploku galviņas uz zobu galiem, tīri. 2. Atšķaidītus zobus ievieto šķīdinātājā, apcep ar vārošu ūdeni un atdzesē traukā ar aukstu ūdeni. 3. Pagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, cukuru un etiķi. Vēlreiz vāra (sāls un cukurs jāizšķīdina). 4. Bankas sterilizē. Viņos ielieciet mazgātos zariņus, uz tiem - ķiploku krustnagliņas. Izdaliet ķiplokus uz vara pleciem. 5. Ielieciet ķiplokus ar vārītu marinādi. Celms nekavējoties sterilizē piecas minūtes. Sterilizēšanas laikā neaizmirstiet pārklāt burkas ar steriliem vākiem. 6. Ielejiet burkas, novietojiet to otrādi, ietiniet to siltā sega un atstājiet to atdzist. Konservēti ķiploki ir gatavi! Uzglabāt vēsā vietā. Tagad jūs zināt, kā ķiplokus marinēt :) Labu veiksmi un patīkamu ēstgribu!
Porcijas: 10