- Mannas smarža - 100 grami
- Sviests - 50 grami
- Cukura smiltis - 20 grami
- Rozīnes tumšs - 100 grami
- Augu eļļa - 40 mililitri
- Piens - 400 mililitri
- Vistas olas - 2 gab
- Sāls - 1/4 tējkarote
- Kviešu milti - 100 grami
Vispirms ir nepieciešams vārīt pienu un vāra to mango, līdz tas ir gatavs. Pagatavotajā mannas putraimi pievieno sviestu, samaisiet. Atsevišķi dzeltenumi no proteīniem. Dzeltenus berzē ar sāli un cukuru, pēc tam rūpīgi noskalojas un pievieno mannas putru. Tagad mēs pievienojam olbaltumvielas mannas putra, atkal rūpīgi sajaucam. Mēs pievienojam rozīnes uz putru un samaisa. Tagad darba virsma ir bagātīgi pārkaisa ar miltiem, mēs veidojam no mums iegūtas pankūku mīklas, mēs tos ielej miltu veidā. Iegūtie putraimi cepti augu eļļā traukā, līdz veidojas neliela, rupja garoza garnele. Mēs pasniedzam pankūkas ar savu iecienīto ievārījumu, ievārījumu vai skābo krējumu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8