Terapeitiskā iedarbība uz cilvēka ķermeni.
Koumiss ieteicams dzert ar dažādām slimībām. Bet neaizmirstiet, ka ir noteikti noteikumi par koumiss. Kumys satur lielu daļu C vitamīna, un dzērumā no ķēves piena tas ir daudz vairāk nekā govs kumiss. Šajā sakarā Koumiss ieteicams lietot slimībām, kurām nepieciešama organisma un imunitātes pastiprināšana - par saaukstēšanos, spēcīgu fizisku un nervu izsīkumu, profilaksei akūtu elpošanas ceļu infekciju un akūtu elpošanas ceļu infekciju epidēmijā.
Kumys var arī izmantot kompleksajā terapijā tuberkulozes ārstēšanai (sākotnējā un starpposma stadijās). Kombinācijā ar medu koumiss izārstē divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa čūlu.
Koumiss satur noderīgu pienskābi, kas normalizē skābumu gastrīta gadījumā, stimulē aizkuņģa dziedzera veidošanos, palielina žults veidošanos, kuņģa sulu. Tas kopumā palielina apetīti un gremošanas procesu.
Koumiss ir dabiska antiseptiska viela, kas saistīta ar dizentēriju, caureju, vēdertīfu.
Pacientiem, kuriem asinīs ir zems hemoglobīna līmenis, koumiss var normalizēties.
Ārstējot nervu slimības, koumiss tiek lietots kā nomierinošs līdzeklis.
Arī Koumiss īpašības tiek izmantotas, lai noņemtu paģiras un alkohola saindēšanos.
Kūmisa plaša pielietošana diētas ārstēšanā pacientiem ar sirds un asinsvadu slimībām, kas cieš no onkoloģijas vai ādas slimībām.
Pēc ķirurģiskas iejaukšanās, kam ir liels asins zudums vai ar distrofiju un dehidratāciju, dienas laikā vienam un tam pašam laika periodam, 0,5 stundas pēc ēšanas, ir jālieto Kumiss.
Kumys palīdzēs pat atjaunojot krūts elastību pēc grūtniecības un bērna barošanas, ja katru dienu to dzersi 2 tasītes. Ir ieteicams ar piena dziedzeru palīdzību izsmidzināt piena dziedzerus ar koumiss, pēc tam iemērc ar mīkstu dvieli un neplīst 1-2 stundas. Lai noņemtu toksiskumu grūtniecības laikā, kuumiss jālieto 2 ēdamkarotes ik pēc pusstundas.
Cik man vajadzētu lietot kuumiss, lai tam būtu ārstnieciska iedarbība? Ieteicams dzert šo dzērienu vismaz 1 glāzi dienā 30 minūtes pēc brokastīm.
Vai ir iespējams koumiss gatavot mājās?
Apskatīsim, kā izrādās Koumiss.
Pēc kumeļu dzimšanas jaunieši ķēvīs dod daudzus litrus piena katrā slaukumā 3-4 reizes dienā. Divi litri gaismas zobaino balto un zilo pienu no katras slaukšanas vienības saplūst lielā bērza tvertnē un sajauc ar noteiktu daudzumu raugu. Pievienots arī gatavs zirgu tauku un cepta prosa starteris.
Ar pareizo tehnoloģiju Koumiss ir jānokārto un jātērē astoņas līdz desmit stundas. Vēlams, lai apkārtējā temperatūra šajā laikā nepārsniegtu 30 grādus. Tikai tādā veidā jūs saņemat garšīgu un "nobriedušu" koimu. Fermentācijas beigās rūgto piena dzērienu maisa, lai piesātinātu ar skābekli pulksteņa rādītāja virzienā, un to uztur aptuveni septiņas stundas.
Kumijas temperatūrai, kas ir piemērota patēriņam, jābūt vēsai, bet ne aukstai, apmēram 20 grādiem. Kumys vājš novecošanās (viena diena) satur 1% alkohola, vidēja iedarbība (divas dienas) - 1,75%, un spēcīga novecošanās (trīs dienas) var saturēt aptuveni 5% spirta.
Tātad, koumiss nav tikai piens, bet fermentēts piena produkts, kas sagatavots, izmantojot īpašu fermentācijas tehnoloģiju.
Mājās koumiss var uzglabāt ledusskapī, bet ne ilgāk kā 3 dienas pēc nogatavināšanas beigām. Lai ārstētu slimības, stipro koums neizmanto. Viņš ir dzēris, būtībā kā dzēriens, slāpē dzērienu, nevis alu.
Koumiss pielietošana kosmetoloģijā.
Dzēriena dziedinošās īpašības ļauj to izmantot kā labu kosmētiku. Ar šo dzērienu tiek regulāri mazgāta sejas un kakla ādas atjaunojoša iedarbība.
Pašlaik jūs varat iegādāties koumiss sausā koncentrāta formā, kas ir piemērota dzēriena pagatavošanai un dažādām sejas maskām.
Ar Koumiss palīdzību jūs varat atbrīvoties no vecuma izraisītiem pigmentu plankumiem, ja regulāri un katru dienu noslaukiet ādu ar dzērienam iemērcētu vate.
Uztura maskas matiem ir ļoti noderīgas. Lai to sagatavotu, kafiju sajauc ar olu dzeltenumu, uzklāj uz matiem un labi berzē. Pēc tam stāviet divdesmit minūtes un noskalojiet. Vājš koumiss var izskalot matus - nostāvēt 3 minūtes un tad noskalot. Tas ir labs veids, kā padarīt mati spīdēt un stiprināt matu saknes.
Pat mūsdienās cilvēki izmanto ārstnieciskās koumiss īpašības. Tāpat kā daudzus simtus gadu atpakaļ, tas palīdz cilvēkam saglabāt skaistumu un dziedēt no slimībām. Pārliecinieties, ka vēlaties izmēģināt koimas garšu, un varbūt tas būs jūsu palīgs veselības uzturēšanā un stiprināšanā.