Pirmais, kas jādara, ir tīrīt garneļu. Atšķaidīti garneles atkal laba prom
Sastāvs:
- Garneles liels - 500 grami
- Garšvielas - 3 vienības. karotes (saldā paprika, ķiploku pulveris, sāls, melnie pipari - dažādās proporcijās)
- Sviests - 12 glāzes
- Citronu - 1 gab
- Ķiploki - 4 zobi
- Kajenna pipari - 1/4 tējkarotes
Pirmais, kas jādara, ir tīrīt garneļu. Atšķaidīto garneļu atkal rūpīgi nomazgā, tad ļaujiet žāvēt uz papīra dvieli. Mēs sajaucam visas garšvielas - papriku, sāli, piparus un ķiploku pulveri. Apcep garšvielas ar garnelēm. Mēs labi sajaucam un atstājam malā. Vienā katlā sajauciet vienu citronu sviestu, ķiploku un sulu, izspiest ķiplokus un cayenne piparus. Izkausējiet vidēji siltā kārtā, viegli sajauciet, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sajauktas. Garšās garneles tiek sadalītas grilēšanas tīklā. Mēs uzliekam ļoti karstu grilu. Fry burtiski 3-4 minūtes, ne vairāk. Parasti gatavie garneles kļūst rozā krāsā, bet mūsu sarkanais - tas ir paprikas dēļ. Cepšanas procesā katra garnele ir labi ieeļļota ar ķiploku-citrona eļļu. Patiesībā garneles pašas ir gatavas, taču mēs tos pasniegsim ar makaroniem. Tagad nogatavojušos garneles ievietojam katlā, ielej ķiploku un citronu eļļu un ielieciet to vidēja ugunī. Pievienojiet vārītu, līdz gatavs ielīmējiet. Pēc tam, kad ir piestiprināts mērces un makaroni, ēdienu noņem no uguns un pasniedz, pārkaisa ar svaigiem augiem. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 2