- Laša fileja - 750 grami
- Kartupeļi - 750 grami
- Spuldze - 1 gab
- Krējuma tauki - 1,5 glāzes
- Kartupeļu ciete - 3 st. karotes
- Lapu līcis - 3 gabali
- Ūdens - 6 tases
- Olīveļļa - 2-3 Art. karotes
- Sviests - 1 Art. karote
- Citronu - 1/2 gabali
- Zaļš pētersīļi (ķekars) - 1/2 gabali
- Sāls, pipari - pēc garšas
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, zaļumus - zupa, kartupeļus - tīru, ja zivs ar kauliem - pēc tam noņemiet kaulus un atstājiet tikai filejas. Katliņā siltā olīveļļa, izmetiet smalki sasmalcinātus sīpolus. Cepiet vidēji karsti līdz mīkstai, 3-4 minūtes. Kad sīpols mīkstina - pievienojiet ūdeni pannā. Uzvāra, pievieno lauru lapu. Apcep kartupeļus sagriež kubiņos, kā arī pievieno zupai. Pagatavojiet zupu, līdz kartupeļi ir gatavi pusē (apmēram 7 minūtes), pēc tam pievienojiet sagrieztus zivju gabalus pannā lielos gabalos. Pagatavojiet uz vidēja siltuma vēl 5 minūtes, pēc tam pievienojam krējumu pannā. Ciete ir izaudzēta 1-2 ēdamkarotes. ūdens un pievienojiet zupai. Mēs pagatavojam vēl 5-7 minūtes, pirms iegūst nepieciešamā blīvuma zupu. Kad zupa pēc blīvuma kļūst kā jums patīk, pievienojiet pannu sviesta ēdamkarote. Kad sviests kūst (gandrīz nekavējoties), noņemiet pannu no uguns. Pansai pievienojiet pusi citronu sulas (pēc izvēles). Ar pannu pievienojiet arī smalki sagrieztus pētersīļus. Solim pēc garšas. Pievienojiet maltu melno piparu. Samaisiet - un tas viss ir gatavs! Mēs apkalpojam karstu.
Porcijas: 8-10