- piens - 3/4 tases
- ūdens - 3/4 stikla
- cukurs - 1 glāze
- milti - 1 glāze
- sviests - 225 grami
- oranža - 2 gabali (tikai miza)
- apelsīnu sula - 1/2 tase
- apelsīnu liķieris - 4 vienības. karotes
- konjaks - - pēc garšas
1. Ievietojiet miziņu ar 2un apelsīniem un 1/2 glāze cukuru maisītājā. Beat 1 minūti. Pievieno 130 g sviesta, atkal beat. Lēnām ielej 1/2 tase apelsīnu sulas, pēc tam 3 ēdamkarotes liķiera. 2. Nosedz iegūto maisījumu un atdzesē. 3. Pankūkas: ielejiet pienu, ūdeni, olu dzeltenumu, 1 ēdamkarote cukura mikseri, 1 ēdamkarote. l liķieri (vai konjaks), pievieno miltus un 5 ēdamkarotes sviesta. Beat apmēram minūti ar maksimālo ātrumu. Nosedziet vāku un ievietojiet to ledusskapī vismaz 2 stundas. 4. Sildiet pannu ar eļļu vidēja karstuma laikā. 5. Ielejiet apelsīnu maisījumu kūkā un viegli sasildiet, ielieciet pannā, lai ceptu pankūkas. 6. Cepiet pankūkas abās pusēs, tad salieciet tos pusi un atkal uz pusēm (trīsstūra). 7. Salt 2 ēd.k. karotes ar konjaku, 2 ēdamkarotes apelsīnu liķiera mazā kafijas kannā. Ielieciet pankūkas ar alkohola maisījumu un "piesardzīgi" iesakiet to uz uguns. Pasniedz nekavējoties.
Porcijas: 2