- ūdens - 3 tases
- milti - 8 glāzes
- milti - 6 st. karotes (šķirnes rauga)
- cukurs - 4 vienības. karotes
- raugs - 100 grami
- augu eļļa - 1 glāze
- sāls - 1 tējkarote
1. Iesūtiet miltus un ļaujiet tai ieelpot 5 minūtes. Pēc tam sildiet ūdeni līdz 40-45 grādiem (patīkami turēt pirkstu). 2. Sajauc rauga, cukura, ūdens, sāls un 6 ēdamkarotes miltu. Ļaujiet dzirkstele 15 minūtes nostāvēt siltumā un nāc pie augšas. 3. Lielajā bļodā sajauciet gatavo starteri un 4 tases miltu - vieglāk un ātrāk sajauciet maisītāju. Pārtrauciet mīklu tā, lai tajā nebūtu nekādu gabalu un nelīdzenumu. 4. Pamazām sajauciet visus miltus ar mīklu. Noguliet to, lai kļūtu vienmērīga un vienmērīga. 5. Ļaujiet mīklai nostāvēties 5-10 minūtes. Gatavs! Jūs varat veikt pīrāgus ar jebkuru pildījumu.
Porcijas: 10