- Milti - 7 tases
- Raugs - 2 vienības. karotes
- Cukurs - 1/2 tase
- Sāls - 2 tējkarotes
- Piens - 2,5 glāzes
- Sviests - 1/2 tasi
- Olas - 2 gab
- Cheddar - 400 grami
- Parmesan Grated - 100 grami
- Ķiploki - 3 zobi
Sajauciet sausās sastāvdaļas. Mazā kūkā izkausējiet sviestu. Kad sviests ir pilnībā izkusis, pievienojiet pienu. Uzgaidiet maisījumu dažas minūtes, pēc tam noņemiet to no siltuma, nepadarot to vārīties. Iegūtais maisījums jāatdzesē līdz temperatūrai, pēc kuras jūs varētu to dzert un nesasert. Maisījums nedrīkst būt karsts, bet silts. Pievieno siltā maisījuma miltu. Apmēram 5 minūtes samaisiet maisītāja lēnā ātrumā. Mēs pievienojam olas. Vāra līdz gludām, aptuveni 5 minūtēm. Tagad maisījumam pievieno vienu tasi miltu. Pēc katra stikla iemaisiet 1-2 minūtes līdz vienmērīgai. Pievienojiet visus miltus, lai mīklas būtu viegli mīklas. Jums vajadzētu iegūt skaistu, gludu mīklu - tāpat kā fotoattēlā. Pārnes mīklu bļodā, pārklāj ar dvieli - un stundu siltā vietā. Pēc stundas mīkumam vajadzētu būtiski palielināties. Mēs sadalām mīklu 2 daļās. Katra no pusēm - pusē, un pēc tam - katra daļa ceturksnī. Rezultātā mums vajadzētu būt 16 aptuveni identiskām testa daļām. Sajauciet rīvētu Parmesānu ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Čeders sagriež lielos kubiņos. Neliels sviesta daudzums izkausēts un sajaukts ar sasmalcinātiem ķiploku ķiplokiem. No mīklas gabala mēs izveidojam kūku, centrā ievelciet čezdara gabalu. Mēs iesaiņojam siera gabaliņu mīklas formā un izveidojam maizi. Līdzīgi mēs veidojam atlikušos maizes. Mēs tos ievietojam cepšanas paplātei, pārklāta ar pergamenta papīru. Pārklājiet ruļļus ar dvieli un atstājiet vēl 5-7 minūtes istabas temperatūrā. Cukurkukuriem, kā saka, jānāk klajā. Cepiet apmēram 20 minūtes 180 grādos - līdz zeltaini brūniem rullīšiem. Eļļojiet maizes ar ķiploku sviestu. Apkaisīt ar pētersīļu un parmezāna maisījumu. Mērces ir gatavas. Pasniedziet visus līdzekļus karsts. Patīk!
Porcijas: 10