Augu eļļā ir ļoti liels tauku polinepiesātināto skābju daudzums, kas nonāk cilvēka šūnu membrānā un spēlē lielu lomu vielmaiņas procesā. Bērniem ir nepieciešama augu eļļa, jo tajā ir arī E vitamīns, kas ir nepieciešams augoša cilvēka organismam. Turklāt augu eļļām ir caurejas un vēdera izejas.
Dažādu veidu eļļas vērtība
Saulespuķu eļļai ir augsts omega-6 taukskābju un E vitamīna saturs. Kukurūzas eļļa ir līdzīga saulespuķu eļļai. Olīveļļu uzglabā ilgāk, jo lielā daudzumā ir antioksidanti. Šo eļļu vieglāk asimilē ķermenis. Šī eļļa ir nepieciešama bērniem, jo tā uzlabo vielmaiņu, izdales un sirds un asinsvadu sistēmas. Linsēklu eļļu iegūst no linu sēklām. Šī eļļa ir tikai Omega-3 skābju avots. Bērniem augu eļļa ir būtiska zarnu stabilizēšanai. Flaxseed eļļa stiprina bērna imūnsistēmu, tai ir caurejas efekts un tas ir ļoti noderīgs ādai. Uzglabājiet šo eļļu tumšā pudelē, vāciņam jābūt cieši noslēgtam.
Kad jūs varat dot augu eļļas bērniem
Augu eļļu var iekļaut bērna diētā no 5 mēnešiem. Vispirms pievienojiet tikai dažus pilienus. Pakāpeniski, pievēršoties bērna ķermeņa reakcijai, palieliniet eļļas daudzumu tā, lai līdz gadam bērnam tiktu lietoti 3-5 grami dienā. Ja bērnam ir vairāk nekā trīs gadu vecs, tad šīs eļļas daudzums pakāpeniski palielinās līdz 10-16 gramiem dienā. Vēlams, lai augu eļļa bērniem būtu atšķirīga, lai viņi iegūtu vairāk noderīgu un dažādu vielu. Vēlams mainīt dažādu veidu augu eļļu uzņemšanu.
Kā izvēlēties augu eļļu bērnam
Lietošanai mazuļu pārtikā Jums ir nepieciešama kvalitatīva eļļa. Dažu veidu augu eļļas nav ļoti augsta uzturvērtība. Pirms eļļas iepirkšanas pievērsiet uzmanību marķējumam, lai izvairītos no nepareiza produkta pirkšanas, citiem vārdiem sakot, maisījuma ar dažādu zemas kvalitātes eļļu piemaisījumiem. Pirms eļļas bērniem, izmēģiniet to pats. Kvalitatīva eļļa nedrīkst būt rūgta, tai nav jābūt duļķainai un tai nav nepatīkamas smakas.
Augu eļļas var būt nerafinētas un rafinētas. Attīrīšanas pakāpe atšķiras. Nerafinēti eļļas veidi tiek notīrīti tikai no mehāniskiem piemaisījumiem. Herbicīdu atlieku daudzums var saturēt šo sugu eļļas. Neattīrīta saulespuķu eļļa bērniem līdz trīs gadu vecumam nav ieteicama.
Rafinēta saulespuķu eļļa ir īpaši attīrīta. No šī tipa eļļām tiek noņemtas aromātiskās, aromatizējošās, krāsojošās vielas, kā arī brīvās taukskābes. Rafinētās saulespuķu eļļas ir praktiski hipoalerģiskas, tāpēc to ieteicams lietot bērnu uzturā no 5 mēnešiem. Bet vissvarīgāk, vienmēr ievērojiet bērna ķermeņa reakciju uz šo vai citu augu eļļu.