- Liellopu gaļa - 1 kilograms
- Sīpols - 3 gabali (lieli)
- Vīnogu etiķis - 2 Art. karotes
- Melnā piparu pulveris - 2 Pinch
- Sāls - 2-3 Pinch
- Augu eļļa - 2 vienības. karotes
- Bay lapa - 2 gabali
- Šašlikāņu garšvielas - 2 Pinch
Manu gaļu mēs notīra no vēnām un filmas un sagriež mazos gabaliņos. Mēs notīrījam sīpolus un sagriež pusi gredzenus vai gredzenus. Apkaisīt ar sāli un viegli atcerieties, ka viņš deva sulu. Pievienojiet liellopa sīpoliem, garšvielām, sviestu un etiķi. Rūpīgi sajauciet un mazliet kā masāža :) Pēc šīs procedūras, aizveriet gaļu un ielieciet aukstā vietā vismaz stundu pie 3. Stīgas gaļa uz iesmiem, kas nav pārāk cieši pieguļ viens otram, bet neizejot no gabaliņiem pārāk lielām atstarpēm. Uz saldētavas novietojam iespraustītus viens otram. Ilgi sagatavoties nav nepieciešams - pārmērīgi. Periodiski ieberiet gaļu ar nazi - ja sula ir caurspīdīga, tad šašliks ir gatavs.
Porcijas: 3-4