Shashlyk alus

Cūkas fileja sagriež nelielos kubiciņos, sīpolus sakapātus gredzenos. Cūku gaļa Sastāvs:

• Cūkgaļa - 1,5 kilogrami
• Alus - 0,5 litri
• Granāts - 1 gab. (Jūs varat sulu)
• Timiāns - 5 grami
• Sāls - 1 Pēc garšas
• Melnais piparu pulveris - 1 Pēc garšas
• Sīpolu ropī - 6 gab

Instrukcijas

Cūkas fileja sagriež nelielos kubiciņos, sīpolus sakapātus gredzenos. Ielieciet gaļu bļodā, sajauciet ar sāli un pipariem, virsū ar loku - tā vairākus slāņus. Vispirms apkaisa ar sausiem timiāna augiem, ielieciet granātābolu sulu un alu. Aizveriet vāku un ielieciet vēsā vietā 3-4 stundas. Pagatavojiet uz grila, periodiski pagriežot skrēpi ap savu asi.

Porcijas: 5