1. Lielā traukā izšķīdiniet raugu ar ūdeni un cukuru. Pievieno pienu, garšvielas, olu, ma
- sausais raugs - 4-5 grami
- verdošs ūdens - 0,25 glāzes
- piens - 0,75 glāzes (ar viršanas temperatūru)
- cukurs - 2 vienības. karotes
- eļļa, margarīns - 2 vienības. karotes
- olu - 1 gabals (sita)
- Magoņu - 2 tējkarotes
- salvija - 1 tējkarote (zeme)
- sāls - 1 tējkarote
- muskatrieksts - 0,5 tējkarotes (zeme)
- milti - 3-3,5 tases
- Ghei - 1 st. karote
1. Lielā traukā izšķīdiniet raugu ar ūdeni un cukuru. Pievieno pienu, garšvielas, olu, margarīnu, sāli un 2 tases miltu. Rūpīgi samaisa maisījumu ar maisītāju. Jums vajadzētu iegūt mīklas, piemēram, bieza skābo krējumu. 2. Pamazām pievienojiet pārējo miltu, ielieciet mīklu uz galda un mīciet minūtes 6-8, līdz tas kļūst patīkams uz pieskārienu un elastīgs. 3. Ielieciet rīvētu trauku, viegli notīriet augšējo daļu, lai nenoiznestu, pārklāj ar tīru dvieli un ļaujat nostāvēt 1 stundu siltumā. 4. Mīja nāca klajā. Tam jābūt stādītam un sadalītam 24 daļās. Katrs gabals tiek velmēts ar desu, saspiediet nelielu gabalu ausīm (no trusis un jēra) vai knābis (no vistas). Mēs izslēdzam lielo desu ar gliemežu, pievienojiet tai nelielas detaļas un novietojiet to uz cepšanas traukiem, ieziest. 5. Piešķiriet attēliem 20-25 minūtes un cepiet 220 grādu temperatūrā 17-20 minūtes. Izslēdziet gāzi, eļļojiet figūriņas ar eļļu un nosūtiet to uz pat karstu krāsni. Mēs atdzist tajā pašā vietā. Gatavs!
Porcijas: 6