- biezpiens - 150 grami
- Sviests - 3 Art. karotes
- piens - 1 glāze
- milti - 1 Art. karote
- olas - 4 gab
- želatīns - 1 tējkarote
- cukurs - 1 glāze
- Vanilīns - pēc garšas
Biezpiena krējumu var pasniegt kā atsevišķu desertu vai izmantot kūkas pagatavošanai. Sagatavošana: Izšķīdiniet želatīnu glāzē ūdens. Sildiet glāzi piena. Atlikušajā pienā atšķaidiet miltus. Pievieno karstu pienu un uzvāra. Ļaujiet piena maisījumam atdzist vēsā vietā. Vāra biezpienu ar sviestu un cukuru, līdz gluda. Pērciet dzeltenumus ar cukuru un pievienojiet biezpienam. Pievienojiet vanilīnu, atdzesētu pienu ar miltiem un izšķīdinātu želatīnu. Ielieciet proteīnus putās un pievienojiet krēmam. Sadalīt vārītu krējumu starp partijas veidnēm un ievietot ledusskapī 2 stundas.
Porcijas: 2